Resep Siomay Bandung Lezat

Siomay Bandung

Bahan-Bahan untuk Membuat Siomay Bandung

  1. 500 gr daging ikan tenggiri, haluskan.
  2. 400 gr labu siam parut halus.
  3. 450 gram tepung sagu tani.
  4. 3 butir telur.
  5. 6 siung bawang merah haluskan.
  6. 5 siung bawang putih haluskan.
  7. 1 sdt merica.
  8. 1 sdm minyak wijen.
  9. 3 btg daun bawang iris halus.
  10. secukupnya Garam dan gula.
  11. Pelengkap:.
  12. 2 bh pare, potong dan keruk bagian tengah.
  13. 3 bh tahu putih, potong menjadi 2 bagian segitiga dan keruk bagian tengah.
  14. 3 btr telur rebus potong 2.
  15. 3 buah kentang rebus sebentar, bersihkan kulitnya dan potong menjadi 4.
  16. 1 buah Kol rebus.
  17. Saus Kacang:.
  18. 300 gr kacang tanah, sangrai kemudian blender.
  19. sesuai selera Kecap manis.
  20. secukupnya Air asam jawa.
  21. secukupnya Garam dan gula.
  22. secukupnya Air.
  23. Bumbu halus:.
  24. 5 bh cabe merah besar.
  25. 10 bh cabe rawit.
  26. 8 siung bawang merah.
  27. 5 siung bawang putih.

Cara Membuat Siomay Bandung

  1. Campurkan ikan tenggiri dgn bawang merah dan bawang putih yg sudah di haluskan..
  2. Masukan telur, aduk lagi tambahkan labu siam, merica, minyak wijen, daun bawang dan tepung sagu. Aduk lagi hingga tercampur rata. Masukkan adonan ke dalam tahu dan pare..
  3. Kukus siomay, tahu isi, telur dan kentang di dalam dandang panas hingga matang..
Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *