Resep Siomay Bandung ala Mei's Kitchen yang Enak

Siomay Bandung ala Mei's Kitchen

Bahan-Bahan untuk Membuat Siomay Bandung ala Mei's Kitchen

  1. 350 gr Daging ikan yg sudah dihaluskan.
  2. 250 gr Daging ayam/udang yg sudah dihaluskan.
  3. 6 siung Bwg Merah halus.
  4. 5 siung Bwg Putih halus.
  5. 2 btg Daun Bwg iris halus.
  6. 100 ml Air.
  7. 200 gr Labu Siam yg sudah diparut.
  8. 2 butir putih telur.
  9. 300-400 gr Sagu Tani.
  10. Secukupnya Garam.
  11. Secukupnya Gula.
  12. Secukupnya Merica.
  13. Bahan Saus Kacang :.
  14. 260 gr Kacang tanah goreng.
  15. 3 bh Cabe Merah goreng.
  16. 5 siung Bwg putih.
  17. Secukupnya Gula merah.
  18. Secukupnya gula.
  19. Secukupnya Air jeruk nipis.

Cara Membuat Siomay Bandung ala Mei's Kitchen

  1. Campur ikan,ayam, labu siam, putih telur,bwg merah, bwg putih dan daun bwg, aduk rata..
  2. Larutkan garam dan gula dengan air.. masukan ke dalam adonan..
  3. Tambahan sagu tani sambil terus diaduk sampai adonan dapat dibentuk..
  4. Siapkan kukusan..oles dasar kukusan dengan sedikit minyak. Bentuk adonan siomay dengan sendok. Atau tambahan di atas tahu,kentang sesuai selera. Kukus sampai adonan matang..
  5. Blender semua bahan dengan 1,3 ltr air. Tambahkan gula merah,garam, gula,kecap manis dan air jeruk nipis. Masak sampai matang. Tambahkan bawang goreng. Koreksi rasa. Matikan api. Sajikan siomay dengan Kecap manis,jeruk limo dan sambal botol..
Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *