Resep Siomay Bandung Lezat

Siomay Bandung

Bahan-Bahan untuk Membuat Siomay Bandung

  1. 250 gr tenggiri halus.
  2. 2 siung baput uleg.
  3. 1 siung bamer besar uleg.
  4. 1 sdt lada hitam bubuk.
  5. 1 butir telur.
  6. 1/4 buah labu siam parut.
  7. 85 gr tepung tapioka.
  8. 1/2 sdt kaldu jamur (aku: kaldu ayam bubuk).
  9. Secukupnya garam dan gula.
  10. Untuk diisi adonan siomay:.
  11. 3 lembar kol.
  12. 6 buah tahu belah tiga goreng.
  13. 1 buah kentang belah 4.

Cara Membuat Siomay Bandung

  1. Campur ikan dan semua bahan kecuali tapioka dalam wadah, aduk rata dengan sendok plastik..
  2. Lalu tambahkan tapioka sedikit demi sedikit sampai tercampur rata dan tidak lengket..
  3. Isikan dalam tahu dan kentang yang sudah dikeruk tengahnya (tengah tahu campur aja ke adonan karena tapioka harusnya 100gr, aku pakein tengahnya tahu)..
  4. Boleh juga bentuk bulat-bulat atau pake cetakan kue mangkok juga bisa pake kulit pangsit kalau ada..
  5. Setelah kukusan panas, kukus siomay kurleb 25 menit..
  6. Setelah matang siomay siap dinikmati dengan saus botolan atau saus kacang (aku males bikin jadi pake saus botolan aja haha)..
Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *