Bahan-Bahan untuk Membuat Siomay Bandung
- 250 gr ayam cincang.
- 150 gr udang cincang/ tenggiri.
- 3 btg daun bawang, iris tipis.
- 1 labu siam kecil, parut.
- 100 gr tepung sagu.
- 1 sdm terigu.
- 1 sdt minyak wijen.
- 1 sdt muncung garam.
- 1/2 sdt merica.
- 1/2 sdt gula pasir.
- 1 butir telor kocok lepas.
- 3 siung bawang putih dihaluskan.
- 1 sdt ebi bubuk.
- kulit siomay siap pakai.
Cara Membuat Siomay Bandung
- Campur semua bahan, aduk hingga rata. Ambil selembar kulit siomay, taruh sesendok muncung adonan. Lalu bungkus pinggirannya. Taburi atasnya dengan parutan wortel..
- Tata diatas kukusan yg sudah dipanaskan. Kukus dengan api sedang selama 30 menit/ hingga matang..
