Resep Bumbu Kacang Siomay/Batagor/Cilok Yummy

Bumbu Kacang Siomay/Batagor/Cilok

Bahan-Bahan untuk Membuat Bumbu Kacang Siomay/Batagor/Cilok

  1. 400 gr kacang tanah.
  2. 10 buah cabe keriting.
  3. 10 buah cabe rawit.
  4. 6 siung bawang putih.
  5. 10 siung bawang merah.
  6. 7 lembar daun jeruk.
  7. 1 sdm lada bubuk.
  8. 2 buah asem jawa.
  9. 30 gr gula merah.
  10. 5 sdm kecap manis.
  11. 1 sdm Garam.
  12. Minyak goreng.
  13. Penyedap rasa.
  14. Air.

Cara Membuat Bumbu Kacang Siomay/Batagor/Cilok

  1. Goreng kacang tanah hingga kecoklatan lalu haluskan.
  2. Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe keriting, cabe rawit dan lada bubuk lalu tumis dengan minyak goreng.
  3. Masukkan daun jeruk yang sudah dirobek. Setelah aroma harum, campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, aduk rata. Beri tambahan air 300ml jika dirasa terlalu kental..
  4. Masukkan rendaman air gula merah dan asam jawa. Beri garam dan penyedap rasa..
  5. Masukkan kecap manis, aduk rata. Masak hingga mengeluarkan minyak. Jangan lupa untuk koreksi rasa..
Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *