Resep Siomay Batagor yang Enak

Siomay Batagor

Bahan-Bahan untuk Membuat Siomay Batagor

  1. 250 gr daging ayam fillet.
  2. 1 butir telur.
  3. 250 gr tepung tapioka.
  4. 50 gr tepung terigu.
  5. 100 gr labu siam, potong dan rebus.
  6. 4 siung bawang putih digoreng.
  7. 1 sdm bawang merah goreng.
  8. 1 sachet saus tiram.
  9. 2 sdt garam / sesuai selera.
  10. Wortel parut sebagai pemanis.
  11. 50 ml air dingin.
  12. 25 lembar kulit pangsit.
  13. 5 potong tahu putih.
  14. Daun bawang iris secukupnya.

Cara Membuat Siomay Batagor

  1. Campurkan daging ayam, labu siam, bawang putih dan bawang merah goreng, garam masukan dalam foodcooper, sampai halus..
  2. Adonan daging yang sdh halus pindahkan ke wadah tambahkan irisan daun bawang, telur, garam dan saus tiram, aduk rata. Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu sedikit demi sedikit adik rata. Tambahkan air dingin aduk rata..
  3. Masukan kulit pangsit dalam cetakan mangkuk plastik, tuangi adonan dan taburi parutn wortel.
  4. Ambil tahu putih potong jadi 2, keruk tengahnya isi dengan adonan.
  5. Kukus siomay dan tahu kurang lebih 30 menit. Siomay siap disajikan dengan sambel kacang..
  6. Siomay yg berlebih juga bisa dijadikan batagor dengan cara digoreng. Dan bisa disajikan bersama sambal kacang atu dicocol dengan saus dan mayonese..
Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *