Bahan-Bahan untuk Membuat Saos kacang batagor/siomay
- 200 gr kacang tanah sangrai dan diblender tanpa air.
- 5 cabe merah keriting di blender bersama kacang.
- 3 lembar daun jeruk.
- 4 siung bawang mera.
- 3 siung bawang putih.
- 1 ruas asam jawa.
- secukupnya Air.
- 1 ruas gula merah sisir.
- Gula.
- Garam.
Cara Membuat Saos kacang batagor/siomay
- Siapkan bahan, tumis bawang mrah bawang putih dan dun jeruk hingga harum….
- Masukan kacang tanah yang sudah diblender lalu masukan asam jawa campurkan dengan air dan gula merah, garang dan gula masak hingga mendidih dan kekentalan kuah yg diinginkan lalu matikan.
- Sajikan dengan pelengkap, telur, kentang dan pangsit….