Resep Somay Batagor Ikan yang Enak

Somay Batagor Ikan

Bahan-Bahan untuk Membuat Somay Batagor Ikan

  1. 500 gr daging ikan giling.
  2. 400 gr tepung tapioka.
  3. 35 buah tahu kuning bentuk segitiga.
  4. 35 lembar kulit pangsit.
  5. secukupnya daun bawang.
  6. 2 butir telur ayam.
  7. 200 gr labusiam parut.
  8. 5 siung bawang merah goreng.
  9. 50 ml santan kara.
  10. Bumbu halus.
  11. 1 sdt merica.
  12. 1 sdt garam.
  13. 1/2 sdt gula.
  14. 1/4 sdt baking powder.
  15. 5 siung bawang putih.

Cara Membuat Somay Batagor Ikan

  1. Masukkan daging ikan giling ke dalam wadah besar. Campurkan dengan bumbu halus, labusiam parut, daun bawang, bawang goreng, santan, dan telur ayam..
  2. Setelah tercampur merata tambahkan tapioka sedikit demi sedikit dan campur hingga adonan kalis.
  3. Kemudian ambil 1 sdm adonan dan masukkan ke dalam tahu serta kulit pangsit dan bentuk sesuai selera. Kemudian kukus selama 15-20 menit..
  4. Setelah dikukus batagor dan somay dapat digoreng atau langsung disantap dengan sambal kacang..
  5. .
  6. Somay dan batagor dapat disimpan sebagai stok di dalam freezer.
Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *