Resep Cilok siomay empuk yang Enak

Cilok siomay empuk

Bahan-Bahan untuk Membuat Cilok siomay empuk

  1. 1 gelas belimbing atau 17 sdm tepung terigu.
  2. 3/4 gelas belimbing atau 10 sdm tepung tapioka.
  3. 2 siung bawah putih.
  4. 150 ml air.
  5. Iris Daun bawang.
  6. secukupnya Garam.
  7. secukupnya Lada bubuk.
  8. secukupnya Royco atau kaldu jamur.
  9. Secukupnya gula pasir.
  10. Campuran cilok.
  11. Kol.
  12. Kentang.
  13. Tahu pong (kopong, tengah kosong).
  14. Tahu putih.

Cara Membuat Cilok siomay empuk

  1. Uleg atau blender bawang putih. Kemudian rebus air dicampur dengan bawang putih. Sampai mendidih.
  2. Tuang tepung terigu campur daun bawang, garam, penyedap, lada, dan gula pasir. Uleni dengan menambah rebusan air bawang yang masih hangat sedikit demi sedikit sampai menjadi gumpalan..
  3. Setelah itu campur tepung tapioka sedikit demi sedikit dengan ditambahi air sampai adonan tidak menempel di wadah atau tangan. Rebusan air bawang tidak semua terpakai, hanya sampai adonan tidak begitu lengket..
  4. Setelah siap, sisa rebusan air bawang dipakai untuk merebus cilok tersebut agar lebih sedap. Siapkan panci dan tunggu air hangat. Selagi menunggu bisa digunakan untuk membuat bola2 cilok.
  5. Kemudian rebus cilok yang sudah siap. Hingga cilok muncul di permukaan pertanda sudah matang, lalu angkat dan tiriskan.
  6. Dinikmati selagi hangat. Saya mengukus kembali sebelum disajikan, cilok tidak kenyal dan empuk..
Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *