Bahan-Bahan untuk Membuat Sambal Kacang Siomay/ Batagor
- 10 buah cabai merah keriting (goreng).
- 5 buah cabai rawit merah (goreng).
- 2 buah bawang putih (goreng).
- 250 gr kacang tanah (goreng).
- 2 Butir gula merah.
- 1 sdm asam jawa.
- 250 ml air.
- 2 sdm minyak goreng.
- secukupnya garam.
- secukupnya gula pasir.
Cara Membuat Sambal Kacang Siomay/ Batagor
- Setelah kacang, cabai dan bawang digoreng. Diblender hingga halus.
- Lalu masukan 2 sdm minyak goreng, masak kacang hingga kecokelatan dan keluar minyak. Baru boleh tambahkan air dan air asam jawa. Masak hingga kekentalan yang diingin kan. Test rasa sajikan~.