Bahan-Bahan untuk Membuat Ciomay (cilok somay)
- 1/4 gr tepung terigu.
- Air panas.
- 5 siung bawang putih.
- 4 siung bawang merah.
- Garam.
- Untuk saos :.
- 1 sachet saos ABC extra pedas.
- Penyedap rasa.
- 3 sdm Maizena.
Cara Membuat Ciomay (cilok somay)
- Haluskan bawang merah dan bawang putih.
- Siapkan tempat, masukkan tepung terigu, bumbu halus, garam dan air panas sedikit demi sedikit lalu aduk hingga rata dan kalis.
- Setelah teraduk, buat ciomay dengan bentuk bentuk seperti siomay yang abstrak. Ada di gambar ya..
- Lalu setelah dibentuk siapkan air untuk dimasak hingga mendidih lalu rebus ciomay dan tunggu hingga matang (mengapung).
- Sambil menunggu ciomay matang, buatlah saosnya nya.
- Siapkan mangkok kecil, masukkan saos ke dalam mangkok, campur air biar encer dan menjadi banyak, masukan penyedap rasa dan aduk, lalu masukan maizena dan aduk kembali..
- Next, masak saos sambil di aduk hingga sedikit mengental tapi tetap cair, sudah agak mengental angkat,.
- Dan angkat pula ciomay yang sudah matang bersamaan dengan saos. Siap di santap deh sebagai camilan malam..
