Bahan-Bahan untuk Membuat Bumbu kacang untuk siomay batagor dan cilok
- 250 gr kacang tanah.
- 5 bh cabai keriting (yg suka pedas silahkan di tambah).
- 2 siung bawang putih.
- 2 lmbr daun jeruk.
- Secukup ny gula merah.
- Secukup nya garam.
- Secukup nya penyedap.
- Secukup nya minyak goreng.
Cara Membuat Bumbu kacang untuk siomay batagor dan cilok
- Goreng kacang tanah sampai kecoklatan,masukan kedalam food processor atau blender kacang tanah goreng,cabai,bawang putih dan gula merah,blender sampai halus.
- Panaskan minyak goreng secukupnya,tumis bumbu kacang,beri air (ukuran air sesuai selera mau kental atau encer),masukan daun jeruk, garam dan penyedap. Aduk2 sampai meletup2. Terakhir koreksi rasa.
