Bahan-Bahan untuk Membuat Bumbu Kacang Siomay / Batagor
- 100 gr kacang tanah.
- 4 buah cabe keriting.
- 2 buah cabe rawit.
- 2 siung bawang putih.
- 2 lembar daun jeruk.
- 40 gr gula merah.
- 200 ml air.
- Secukupnya garam.
Cara Membuat Bumbu Kacang Siomay / Batagor
- Goreng kacang tanah, bawang putih dan cabe. Kemudian haluskan.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan daun jeruk. Tambahkan air. Kemudian tambahkan garam dan gula merah..
- Masak sampai air sedikit menyusut dan mengeluarkan minyak.
- Bumbu kacang siap dipakai untuk siomay / batagor atau lainnya.