Resep Siomay bandung udang ayam Lezat

Siomay bandung udang ayam

Bahan-Bahan untuk Membuat Siomay bandung udang ayam

  1. 20 lembar kulit pangsit.
  2. 250 gram ayam fillet.
  3. 150 gram udang kupas.
  4. 80 gram tepung tapioka.
  5. 1 buah telur ayam.
  6. 1 buah wortel.
  7. 2 batang daun bawang.
  8. 3 buah bawang putih.
  9. 1/2 sdt lada bubuk.
  10. 1 1/2 sdt garam.
  11. 1 sdt penyedap rasa.
  12. Bumbu kacang.
  13. 150 gram kacang tanah.
  14. 1 sdt gula merah.
  15. 1/2 sdt garam.
  16. 3 buah bawang merah.
  17. 3 buah bawang merah.
  18. 4 buah cabai keriting merah.
  19. Secukup nya kecap manis.
  20. Minyak sayur.

Cara Membuat Siomay bandung udang ayam

  1. Bersihkan udang dan cacah kasar.
  2. Bersihkan ayam filet dan haluskan/blender.
  3. Kupas dan potong wortel dan daun bawang.
  4. Haluskan bawang putih.
  5. Campur semua bahan ayam,udang,sayur,bawang putih halus, penyedap rasa,garam,gula,bubuk lada,telur dan uleni dengan tepung tapioka.
  6. Kemudian isi kulit pangsit dengan adonan.
  7. Kemudian kukus -/+ 25 menit. Jika suka tambahkan kol rebus,paria,serta tahu. Siap di hidangkan dengan bumbu.
  8. Bumbu kacang : goreng kacang tanah hingga renyah.
  9. Haluskan / blender kacang tersebut dng bawang merah,bawang putih,serta cabai.
  10. Siapkan minyak sedikit lalu sangrai adonan kacang tersebut.. Lalu tambahkan garam,gula merah dan sedikit kecap. Kemudian tambahkan air. Tunggu sampai minyak kacang keluar. Bumbu kacang siomay siap di hidangkan.
Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *