Resep Somay Bandung Yummy

Somay Bandung

Bahan-Bahan untuk Membuat Somay Bandung

  1. 300 gr ikan tenggiri.
  2. 300 gr tepung tani.
  3. 100 gr tepung terigu.
  4. 150 gr labu siam yang diparut.
  5. 3 siung bawang putih yang dihaluskan.
  6. 3 butir telur ayam ukuran sedang.
  7. Gula Garam.
  8. Kaldu ayam.
  9. Kecap ikan.
  10. Bahan Bumbu Kacang.
  11. 500 gr kacang tanah disangrai.
  12. 3 siung bawang putih dihaluskan.
  13. Air asam jawa.
  14. Garam.
  15. Gula merah.
  16. Daun jeruk disobek sobek.
  17. Cabe rawit yang sudah dihaluskan.

Cara Membuat Somay Bandung

  1. Campur semua bahan somay aduk hingga rata. Jika masih kurang menyatu bisa ditambahkan air dingin sedikit (jangan terlalu banyak diaduk agar tidak alot/keras).
  2. Rebus air hingga mendidih lalu masukkan adonan somay yang dibentuk dengan sendok. Biarkan mengapung lalu angkat. Lalu kukus..
  3. Membuat saus kacang : setelah kacang disangrai haluskan dengan blender lalu campur semua bahan dan masak dengan api kecil hingga mengeluarkan minyak. Test rasa.
  4. Tambahkan pelengkap seperti tahu, kentang, telur rebus. Sajikan dengan cinta dan jangan lupa berdoa sebelum makan.
Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *