Resep Siomay Bandung Yummy

Siomay Bandung

Bahan-Bahan untuk Membuat Siomay Bandung

  1. 350 gr ikan(me: udang).
  2. 1 buah labu ukuran sedang, kukus lalu parut.
  3. 5 butir bawang merah.
  4. 4 butir bawang putih.
  5. Merica.
  6. 1 butir telur.
  7. Daun bawang.
  8. Garam dan kaldu jamur.
  9. 1 sdm kecap ikan.
  10. 300 gr tepung tapioka.
  11. Tahu kuning.
  12. Bumbu Kacang:.
  13. 1/4 kacang tanah, goreng.
  14. Cabe keriting 10 buah (jika ingin tambah pedas bisa ditambahkan).
  15. 3 siung bawang putih.
  16. 1 sdm air asam jawa.
  17. 3 lembar Daun jeruk.
  18. secukupnya Gula merah.
  19. Garam, kaldu, kecap.
  20. Pelengkap:.
  21. Kol.
  22. Kentang.
  23. Jeruk limau.
  24. Kecap.
  25. Saos.

Cara Membuat Siomay Bandung

  1. Blender udang, bawang merah, bawang putih, merica, garam, kaldu bubuk, telur dengan menggunakan food processor.
  2. Masukkan labu yang telah diparut, aduk rata lalu masukkan tepung tapioka, aduk rata..
  3. Siapkan tahu potong segitiga, lubangi tengahnya isi pakai adona siomay.
  4. Kukus siomay, kol, kentang hingga matang.
  5. Bumbu Kacang: goreng bawang putih dan cabe. Lalu tumis. Masukkan kacang yg sudah dihaluskan, masukkan daun Jeruk, gulamerah, kecap, garam, kaldu, air asam jawa. Masak hingga keluar minyak, tambah air test rasa lalu sajikan bersama somay yang dilengkapi dengan kecap, saos, dan jeruk limau.
Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *