Resep Sambal Kacang untuk Siomay/Cilok/Batagor Low Budget buat Jualan Yummy

Sambal Kacang untuk Siomay/Cilok/Batagor Low Budget buat Jualan

Bahan-Bahan untuk Membuat Sambal Kacang untuk Siomay/Cilok/Batagor Low Budget buat Jualan

  1. 200 gr kacang tanah goreng.
  2. 150 gr kentang kukus.
  3. 5 buah cabe merah.
  4. 5 buah cabe rawit.
  5. 4 siung bawang putih.
  6. 1 sisir gula merah (50 gr kurang lebih).
  7. 1/2 sdt garam.
  8. Sejumput gula pasir.
  9. Sejumput sasa.
  10. Asam Jawa kira2 4 bulatan, cairkan, buang bijinya.
  11. Minyak untuk menumis.
  12. secukupnya Air.

Cara Membuat Sambal Kacang untuk Siomay/Cilok/Batagor Low Budget buat Jualan

  1. Goreng cabe dan bawang. Blender, kemudian tumis hingga matang..
  2. Blender kentang dan kacang tanah. Masukkan dalam tumisan cabe bawang..
  3. Kecilkan api, masukkan garam, air asam, gula merah, gula pasir, sasa. Koreksi rasa. Aduk-aduk hingga minyak keluar (agak lama ya prosesnya). Setelah keluar minyaknya, tambahkan air hingga kekentalan yang diinginkan. Masak lagi sampai mendidih..
  4. Siap disajikan untuk cocolan siomay/cilok/batagor 😉.
Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *