Bahan-Bahan untuk Membuat Bumbu kacang siomay, cilok, batagor endess
- 100 gr kacang tanah goreng (haluskan/giling).
- 2 lbr daun jeruk.
- 3 siung bawang putih.
- 5 cabe merah keriting.
- 2 cabe rawit (boleh di skip, tdk suka pedas).
- 40 gr gula merah disisir.
- secukupnya Garam.
- 1/2 sdm royco sapi.
- 200 ml air.
Cara Membuat Bumbu kacang siomay, cilok, batagor endess
- Saya tumis sebentar cabe merah, bawang putih, lalu masukan ke dalam blender ditambah kacang yg sudah digiling (agar bumbu dan kacang dpt menyatu).
- Tumis bahan yang sudah di haluskan/blender masukan daun jeruk tumis hingga wangi, bentuk agak kering, dan minyak menyerap.
- Tambahkan air, masukan gula merah, garam, royco diaduk rata. Tes rasa sesuai selera.
- Masak hingga air agak menyusut dan berminyak..
- Bumbu kacang siap dihidangkan bisa dg siomay, batagor, cilok dsb. Selamat mencoba.
