Resep Cilok X Siomay Sambal Kacang Non MSG yang Enak

Cilok X Siomay Sambal Kacang Non MSG

Bahan-Bahan untuk Membuat Cilok X Siomay Sambal Kacang Non MSG

  1. Bahan Cilok :.
  2. 400 gr terigu.
  3. 2 siung bawang putih.
  4. 1 kg tepung tapioka.
  5. 1 ruas kencur.
  6. 1 sdt meres (tdk penuh) garam.
  7. 1/2 sdt gula.
  8. 1 sdt muncung lada.
  9. 3 gelas air mineral.
  10. 1 butir telur.
  11. Secukupnya irisan daun bawang dan seledri.
  12. Bahan Bumbu Kacang :.
  13. 2 genggam kacang tanah.
  14. 2 siung bawang merah.
  15. 1 siung bawang putih.
  16. 2 buah cabai merah keriting.
  17. 5 buah cabai pedas (sesuai selera).
  18. 1/2 jeruk pecel atau 3 helai daun jeruk (daun jeruk disobek).
  19. Secukupnya garam.
  20. Secukupnya gula merah.
  21. Secukupnya minyak.

Cara Membuat Cilok X Siomay Sambal Kacang Non MSG

  1. Cara memasak cilok : Pertama panaskan air, lalu masukan bumbu halus (bawang putih, merica, garam) tambahkan gula. Jangan lupa diicip dulu yaa bun ^^.
  2. Setelah airnya mendidih masukan terigu. Aduk sampai mengental lalu matikan api. Pindahkan ke baskom/ wadah yg enak untuk menguleni. Tunggu adonan agak hangat. Masukan irisan daun bawang dan sledri, telur, dan tapioka sedikit sedikit sambil terus diaduk. Jika masih panas pakai sendok dulu ya bund ^^.
  3. Campurkan semua tepung tapiokanya sampai adonan bisa dibentuk. Bulatkan adonannya sampai habis. Panaskan air, jika air sudah mendidih, masukan bulatan cilok. Masak cilok dgn api sedang. Tunggu cilok sampai mengapung, angkat lalu tiriskan..
  4. Agar tetap hangat, cilok bisa dikukus. Bersama dengan kentang rebus dan kubis rebus yang sudah digulung..
  5. Cara membuat sambal kacang : Cuci bersih kacang tanah. Tiriskan. Lalu goreng kacang tanah sampai kecokelatan. Cabai, bawang merah,bawang putih, dan kencur juga digoreng agar harum..
  6. Haluskan semua bumbu(cabai, bawang merah, bawang putih, kencur, garam, jeruk pecel ( kulitnya aja) atau daun jeruk yang sudah disobek. Jika bumbu sudah tercampur halus, masukkan kacang tanah yg sudah digoreng (dihaluskan bersama bumbu). Apabila kacang dan bumbu sudah tercampur tambahkan gula merah dan haluskan (gula merah dimasukan terakhir agar lebih mudah tercampur rasanya.).
  7. Panaskan minyak. Masak sambal kacang yang sudah dihaluskan sampai mendidih. Jangan lupa tes rasa sebelum disajikan..
  8. Sajikan cilok, kubis, kentang di atas piring lalu tuangkan sambal kacang. Boleh ditambahkan kecap dan saus sambal atau cabai bubuk supaya makin mantap. Lebih enak lagi ditemani teh/ kopi Hehe. Selamat mencoba bund 💕.
Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *