Resep Cilok bumbu siomay homemade Yummy

Cilok bumbu siomay homemade

Bahan-Bahan untuk Membuat Cilok bumbu siomay homemade

  1. Bahan cilok.
  2. 300 gram tepung terigu.
  3. 150 gram tepung tapioka.
  4. 3 siung bawang putih.
  5. Sedikit merica.
  6. 1 butir kemiri.
  7. 1 sdt garam(bisa lebih).
  8. Penyedap rasa(secukupnya).
  9. 300 ml air.
  10. Secukupnya daun bawang dan seledri secukupnya(cincang halus).
  11. 1 telor.

Cara Membuat Cilok bumbu siomay homemade

  1. Ulek semua bumbu, bawang putih, kemiri, merica sampai halus.
  2. Panaskan 300 ml air.
  3. Masukkan bumbu yang sudah halus kedalam rebusan air yang sudah mendidih..
  4. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya, aduk aduk hingga bumbu tercampur rata, matikan api..
  5. Masukan tepung terigu kedalam kuah panas, kemudian aduk aduk sampai menggumpal (proses inilah yang akan membuat cilok tetap lembut dan empuk meskipun sudah dingin)..
  6. Aduk terus sampai tercampur rata, jika terlalu encer bisa ditambah tepung terigu..
  7. Tuang adonan kedalam baskom, tambahkan daun bawang dan seledri..
  8. Aduk, dan gunakan centong karna masih terlalu panas..
  9. Jika sudah tercampur tambahkan 1 butir telor uleni dengan tangan sampai kalis.
  10. Tambahkan tepung tapioka secara bertahap jangan langsung, tambahkan sedikit demi sedikit uleni sampai adonan kalis..
  11. Setelah kalis adonan siap dicetak..
  12. Bentuk bulat bulat adonan cilok dan langsung direbus kedalam air yg mendidih, aduk aduk agar tidak lengket, jika cilok sudah terapung angkatlah dan taruh di pengukusan..
  13. Dan kemudian cilok dikukus sampai lebih matang..
  14. Sajikan cilok dengan bumbu kacang boleh ditambah saus abc biar lebih pedas..
  15. Kapan kapan saya share bumbu kacangnya ya shay.😊.
Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *