3 Resep Kue Basah Terbaru 2016, Sederhana dan Praktis

3 Resep Kue Basah Terbaru 2016, Sederhana dan Praktis – hallo penikmat kuliner semuanya, pada postingan ini tabloidkuliner.com akan sharing mengenai “3 Resep Kue Basah Terbaru 2016, Sederhana dan Praktis“. semoga resep ini bermanfaat untuk pembaca yang cinta memasak. jangan lupa teruskan 3 Resep Kue Basah Terbaru 2016, Sederhana dan Praktis ini ke saudara anda ya.


Aneka resep kue basah terbaru indonesia, memang banyak sekali jenisnya. Banyak sekali kue yang dapat di hasilkan dari tangan masyarakat Indonesia, meskipun yang saya berikan tidak tergolong sangat baru, tapi resesp kue basah yang saya bagikan dibawah ini merupakan resep yang masih populer dan banyak di minati sampai saat ini

Mungkin anda berminat membuat Kue basah sendiri sambil belajar membuat berbagai macam menu untuk menyalurkan hobi. Dengan membuat kue basah buatan sendiri akan lebih terasa memuaskan, berikut ini resep dunia akan memberikan resep dan cara membuat aneka kue basah khas indonesia yang paling populer di tahun 2016 yang nikmat dan harus Anda coba di rumah.

1. Resep Kue Basah Klepon

Klepon merupakan jenis kue basah khas jawa yang terbuat dari tepung beras ketan, bentuknya bulat, warnanya hijau dan berisi gula merah. Klepon ini menjadi rujukan kami untuk aneka resep kue basah tradisional Indonesia khas jawa yang enak untuk dijadikan ta’jil buka puasa. Cara membuat Kue Tradisional yang satu ini juga sederhana karena tidak memerlukan waktu yang lama, berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan beserta cara membuatnya.

Bahan-bahan Kue Klepon:

250 gram tepung ketan
Kelapa parut
15 gram kapur sirih
Air panas 100 ml
Gula merah 100 gram
Daun suji/pewarna pandan
Garam, secukupnya

Cara membuat Kue Klepon:

  1. Pertama-tama masukkan tepung ketan pada baskom lalu tuangkan air panas sedikit demi sedikit supaya adonan tidak terlalu lembek sambil aduk. Masukkan kapur sirih, garam kemudian aduk lagi sampai adonan kalis dan bisa di bentuk.
  2. Selanjutnya membuat isi klepon yaitu dengan cara potong gula merah tipis-tipis, setelah itu ambil sedikit adonan yang sudah diaduk dan di bentuk bulat-bulat seukuran kelereng. lalu pipihkan dan tengahnya diberi sisiran gula merah dan dibulatkan kembali. Lakukan proses tersebut sampai adonan habis.
  3. Panaskan air untuk merebus klepon, resep kue basah ini harus direbus pada air yang mendidih. Masukkan semua bulatan klepon kedalam panci yang sudah mendidih, tunggu adonan sampai mengapung ke permukaan air yang artinya klepon sudah matang.
  4. Jika sudah matang angkat menggunakan saringan kecil satu persatu, kemudian tiriskan sampai airnya berkurang.
  5. Pada tahap terakhir yaitu adalah membuat taburan dari kelapa parut yang diberi sedikit garam. Masukkan klepon yang sudah ditiriskan ke dalam parutan kelapa dan aduk sampai rata. Maka kue klepon siap disajikan untuk keluarga ataupun teman.

Tips :
Agar klepon awet dan tidak cepat basi sebaiknya kelapa parut dikukus terlebih dahulu kurang lebih 10 menit.

2. Resep Kue Basah Cenil

Siapa yang belum pernah mencoba kue basah yang memiliki warna warni ini yaitu kue cenil. Cenil merupakan salah satu dari aneka resep kue basah yang tidak berbeda jauh dengan klepon yaitu disajikan menggunakan taburan kelapa parut. Pembuatannya juga hampir sama tapi hanya berbeda pada bahan dasar yang digunakan. Berikut ini adalah bahan dan cara pembuatannya:

Bahan-bahan Kue Cenil :

150 gram tepung kanji
120 ml air
Garam, sedikit saja
1 sendok teh gula pasir
Pewarna makanan merah, kuning, hijau secukupnya
Air, untuk merebus


Cara membuat Kue Cenil :

  1. Pertama-tama campur tepung kanji, gula pasir dan garam, aduk rata lalu tuangkan air yang sudah di beri pewarna sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis kemudian pilin adonan membentuk bulat panjang atau kreasikan sendiri juga boleh.
  2. Didihkan air lalu rebus adonan yang sudah dipilin tadi sampai terapung. Setelah itu angkat dan tiriskan kemudian gulingkan ke kelapa parut
  3. Cenil siap disajikan.


3. Resep Kue Basah Putu Ayu

Kue putu ayu adalah paduan rasa antara santan, pasta pandan dan kelapa parut. Paduan rasa yang pas, rasa kue tradisional indonesia banget dan masih banyak di minati di tahun 2016 ini.  Yang terpenting harus ada cetakan putu ayu.  Putu ayu sebentarnya bisa dicetak di wadah muffin silikon, tapi jadi tidak terlihat khasnya putu ayu.  Padahal dari segi rasa sama saja.

Untuk resep putu ayu ini 1 resep bisa untuk dibuat 30 buah putu ayu


Bahan-bahan Kue Putu Ayu

300 gram tepung terigu
250 gram gula pasir
4 butir telur
250 ml santan
1 sendok teh pasta pandan
kelapa parut muda secukupnya
1 sendok teh garam
2 sendok makan gula pasir

Cara Membuat Kue Putu Ayu

  1. Mixer gula dan telur hingga berubah warna menjadi pucat putih.  Masukkan terigu dan santan sedikit demi sedikit lalu tambakan pasta pandan.
  2. Selanjutnya campurkan kelapa muda parut dengan garam dan gula pasir.  Kukus selama kurang lebih 10 menit.
  3. Olesi cetakan putu ayu dengan minyak goreng.  Beri dibagian atas cetakan kelapa parut, agak ditekan-tekan.  Tuang adonan mentah putu ayu.
  4. Langkah akhir kukus putu ayu selama 15 menit.
  5. Sajikan

Demikian beberapa Aneka resep kue basah tradisional Indonesia yang masih populer hingga saat ini yang dapat Ada coba di rumah ataupun dijual. Dengan menu yang bervariasi maka Anda beserta berkeluarga tidak akan bosan atau untuk dijual kembalipun sepertinya menarik.


demikianlah tadi artikel tentang “3 Resep Kue Basah Terbaru 2016, Sederhana dan Praktis” kali ini. mudah-mudahan resep ini mempunyai manfaat untuk anda semuanya.

Sumber gambar & resep: resepdunia.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *