Bahan-Bahan untuk Membuat Siomay Bandung
- Bumbu saos kacang:.
- 200 gram kacang tanah goreng.
- 2.5 sdm gula merah serut.
- 3 siung bawang putih.
- 8 cabe rawit.
- Bahan adonan siomay:.
- 200 gram tenggiri giling.
- 1 batang daun bawang rajang halus.
- 1/2 sdt garam.
- 1/4 sdt gula.
- 1/4 sdt lada.
- Bahan pelengkap.
- Pare.
- Kol.
- Telur.
- Kentang.
- Tahu.
Cara Membuat Siomay Bandung
- Semua bahan saos blender sampai halus kemudian masak di api kecil sampai mendidih..sisihkan.
- Bahan isian siomay giling campur jdi satu semua bahan kecuali tepung tapioka.
- Setelah dgiling campur uleni dg tepung tapioka.
- Masukkan bahan isian ke dalam sayur pare,tahu,dan bentuk sesuai selera sisanya.
- Kukus semua sampai matang.
- Sajikan sesuai selera dg bumbu saos kacang…tambah saos sambal n kecap.
