Resep Siomay Bandung ala abang abang Yummy

Siomay Bandung ala abang abang

Bahan-Bahan untuk Membuat Siomay Bandung ala abang abang

  1. Bahan siomay.
  2. 250 gram campuran ayam dan jamur merang (komposisi bebas).
  3. 200 gram tepung tapioka.
  4. 100 gram tepung terigu.
  5. 100 gram lobak putih (cincang halus).
  6. 2 butir telur (1 juga gak papa).
  7. 3 butir bawang putih.
  8. Merica.
  9. Garam.
  10. Kentang.
  11. Tahu putih/tahu goreng.
  12. Kol.
  13. Bahan sambel kacang.
  14. 250 gram kacang tanah (goreng).
  15. 2 buah cabai merah (boleh ditambah).
  16. 5 buah cabai rawit merah (boleh ditambah).
  17. 1 buah bawang putih.
  18. Garam.
  19. Merica.
  20. Minya sayur.
  21. Air.

Cara Membuat Siomay Bandung ala abang abang

  1. Siapkan dada ayam, lalu cincang halus lalu blender. Kalau punya food processor yg proper, sila digunakan hihi jangan lupa campurkan dengan jamur. Kenapa jamur? Karena teksturnya mirip tp ya rasanya beda hahaha harganya kan juga beda wkwk.
  2. Campur semua bahan lalu uleni, tambahkan air perlahan lahan sampai benar benar kalis.
  3. Siapkan bahan2 pelengkap. Seperti tahu, kol, kentang dan pare. Masukan adonan kedalam bahan pelengkap..
  4. Untuk somay, bulat bulatkan dengan menggunakan sendok lalu jangan di kukus tapi rebus dulu sampai agak keras..
  5. Setelah siap, kukus semua bahan somay bersama sama.
  6. Selamat mencoba wkwk enak gak bohong wkwk.
Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *