Resep Siomay Bandung yang Enak

Siomay Bandung

Bahan-Bahan untuk Membuat Siomay Bandung

  1. 1/4 kg daging ayam cincang halus.
  2. 1/4 kg udang cincang halus (optional).
  3. 2 buah kentang.
  4. 1/4 kol.
  5. 10 buah tahu.
  6. 1 buah wortel.
  7. 15 sdm Tepung Terigu.
  8. 7 sdm Tepung Tapioka.
  9. 1 bungkus kulit pangsit.
  10. 7 siung bawang putih.
  11. 5 siung bawang merah.
  12. 1 helai bawang daun iris bentuk daun.
  13. 1/2 sdm garam.
  14. 1 sdm kaldu jamur.
  15. 200 ml air.
  16. Bumbu siomay :.
  17. 1/4 kg Kacang tanah matang.
  18. 2 siung bawang putih.
  19. 1/4 gelas air putih.
  20. Bumbu cabai :.
  21. 10 buah canai rawit.
  22. 2 siung bawang putih.
  23. 1/2 gelas air putih.

Cara Membuat Siomay Bandung

  1. Adonan siomay :.
  2. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
  3. Campurkan dengan tepung terigu, tepung tapioka, daging cincang, dan udang cincang..
  4. Masukkan garam dan kaldu jamur.
  5. Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai tercampur.
  6. Siapkan kulit pangsit, tambahkan adonan ke dalam kulit pangsit lalu buat seperti kuncup bunga..
  7. Iris wortel dan sisa udang cincang, simpan sebagai topping siomay pangsit.
  8. Siomay tahu :.
  9. Bagi dua tahu secara dioagonal.
  10. Kosongkan isinya, lalu isi dengan adonan.
  11. Simpan wortel dan irisan bawang daun.
  12. Siomay bakso :.
  13. Buat adonan dengan bentuk bulat-bulat.
  14. Potong kentang sesuai selera.
  15. Bentuk kol digulung-gulung melintang dan dikunci (seperti gambar).
  16. Kukus semua adonan (siomay pangsit, tahu, bakso, kentang, dan kol).
  17. Tunggu sampai matang.
  18. Bumbu siomay :.
  19. Campurkan kacang tanah dan bawang putih.
  20. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga dirasa pas.
  21. Bumbu cabai :.
  22. Campurkan cabai dengan bawang dan beri garam sedikit, serta tambahkan air secukupnya.
  23. Siomay Bandung siap dihidangkan :).
Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *