Resep Siomay Bandung Ibu Fatmah Bahalwan Lezat

Siomay Bandung Ibu Fatmah Bahalwan

Bahan-Bahan untuk Membuat Siomay Bandung Ibu Fatmah Bahalwan

  1. 500 gram ikan tenggiri halus (saya 400 g ayam, 100 g udang).
  2. 400 gram labu siam cincang.
  3. 450 gram sagu tani.
  4. 3 butir telur.
  5. 1 sdm bawang putih halus.
  6. 2 sdm bawang merah halus.
  7. 2 sdt lada.
  8. 1 sdt chicken powder.
  9. 1 sdt minyak wijen.
  10. 3 sdm gula.
  11. 3 sdt garam.
  12. 1 bungkus Kulit siomay sekitar.
  13. Wortel parut untuk hiasan.
  14. sesuai selera Pare.
  15. sesuai selera Kentang rebus.
  16. sesuai selera Tahu putih dan coklat.
  17. sesuai selera Kol kukus.
  18. sesuai selera Telur rebus.

Cara Membuat Siomay Bandung Ibu Fatmah Bahalwan

  1. Campur tenggiri, bawang putih, bawang merah, telur dan bumbu-bumbu didalam wadah. Aduk rata..
  2. Lalu masukkan labu siam dan minyak wijen. Aduk rata kembali..
  3. Masukkam sagu secara perlahan. Aduk asal campur merata, kalau kelamaan nanti alot..
  4. Siapkan kulit siomay, basahi kulit siomay dengan air dikedua sisinya, ambil 1 sdm adonan. Bentuk siomay. beri wortel parut..
  5. Ambil 1 sdm adonan, lalu isikan kedalam tahu, pare dan diatas kentang bila suka..
  6. Siapkan kukusan. Lalu masukkan semua siomay yang telah dibentuk kedalam dandang..
  7. Panaskan dan kukus sampai matang..
  8. Lakukan sampai adonan habis..
  9. Sajikan dengan saus kacang atau saus sambal..
Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *