Resep Siomay Bandung yang Enak

Siomay Bandung

Bahan-Bahan untuk Membuat Siomay Bandung

  1. Bahan siomay.
  2. 300 gr dada ayam giling.
  3. 200 gr tepung tapioka.
  4. 100 gr tepung terigu.
  5. 1 buah labu siam besar.
  6. 1 butir telur.
  7. 1 batang daun bawang iris halus.
  8. 2 sdt garam.
  9. 1 sdt gula.
  10. 1/2 sdt lada bubuk.
  11. Kulit pangsit.
  12. 10 buah tahu coklat.
  13. Bumbu kacang.
  14. 150 gr kacang tanah goreng haluskan.
  15. 3 buah cabe merah goreng haluskan.
  16. 2 buah cabe rawit goreng haluskan.
  17. 1/2 sdt garam (kurang lebih).
  18. 1 bulat kecil gula merah.
  19. 3 lembar daun jeruk.
  20. Secukupnya air.

Cara Membuat Siomay Bandung

  1. Siomay: campur semua bahan yg sudah disiapkan, isi kedalam kulit pangsit dan juga tahu, kemudian kukus…
  2. Siomay bulat: bulat2kan seperti bakso, rebus sebentar (2-4 menit), dan kukus bersama siomay pangsit dan siomay tahu (kurleb 45-50 menit)…
  3. Bumbu kacang: blender cabe merah, bawang putih, dan kacang sampai halus, kemudian tumis dan tambahkan air secukupnya, beri daun jeruk, dan gula merah yg sudah dihancurkan, beri garam, dan masak sampai mengental.
  4. Susun siomay, dan tuangkan saos kacang, beri saos juga kecap sesuai selera, dan siapp disantap 😚.
  5. Note: siomay bisa disimpan difreezer, dan dikukus kembali saat mau dimakan, atau digoreng juga enak 😘.
Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *