Resep Siomay Bandung Ala Kadarnya yang Enak

Siomay Bandung Ala Kadarnya

Bahan-Bahan untuk Membuat Siomay Bandung Ala Kadarnya

  1. 1 bh kol (cuci dan kupas satu persatu jangan sampai sobek hihi).
  2. 2 bh wortel.
  3. 1 bh daun bawang.
  4. 15 sdm terigu.
  5. 10 sdm tapioka.
  6. Bumbu halus.
  7. 4 bh bawang putih.
  8. Secukupnya lada, garam dan kaldu jamur.
  9. 5 sdt gula.
  10. Secukupnya air panas.

Cara Membuat Siomay Bandung Ala Kadarnya

  1. Kukus lembaran kol hingga layu, kurleb 10 menit cukup. Lalu masak air sampai mendidih sisihkan (krn kol punya saya sedikit jadi langsung sy kukus utuh tanpa di ambil per lembar, tujuan di ambil perlembar apabila adonan tepung habis maka sayang kalau tidak terpakai)..
  2. Campur semua bahan, tuang air panas sedikit demi sesikit hingga adonan tidak terlalu encer dan tidak terlalu padat..
  3. Cetak adonan pada pangkal kol dan gulung hingga habis..
  4. Lalu masukkan tiap ujung2 nya ke dalam supaya terkunci dan adonan tepung tidak meluber keluar..
  5. Kukus kurleb 25 menit, sajikan dengan bumbu kacang..
Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *