Resep Siomay Bandung Yummy

Siomay Bandung

Bahan-Bahan untuk Membuat Siomay Bandung

  1. 200 gr daging ayam, cincang.
  2. 150 gr udang kupas, cincang.
  3. 2 siung bawang putih, cincang.
  4. 1 btg daun bawang, iris.
  5. 1 sdm sagu tani.
  6. 1 sdm minyak wijen.
  7. 1 sdm kecap asin.
  8. 1 sdm kecap ikan.
  9. 1 sdt lada.
  10. Secukupnya garam, gula.
  11. Secukupnya wortel, parut.
  12. Secukupnya kulit siomay / pangsit.
  13. Secukupnya minyak goreng.
  14. Bahan Pelengkap:.
  15. Secukupnya kentang, rebus/kukus.
  16. Secukupnya kol gulung, rebus/kukus.
  17. Secukupnya tahu, potong dan kukus.
  18. Secukupnya pare, potong.
  19. Secukupnya telur, rebus.
  20. Saos Kacang:.
  21. 250 gr kacang tanah, goreng dan blender.
  22. Secukupnya garam, gula, air.
  23. Bumbu Halus:.
  24. 5 buah bawang merah.
  25. 2 siung bawang putih.
  26. Secukupnya cabe setan.

Cara Membuat Siomay Bandung

  1. Campur dan aduk daging ayam, udang, bawang putih, daun bawang, sagu tani, minyak wijen, kecap asin, kecap ikan, lada, garam dan gula sampai tercampur rata..
  2. Ambil adonan, banyaknya sesuai selera dan masukkan ke kulit pangsit. Tutup kembali, lakukan sampai habis. Lekatkan seluruh kulit pangsit ke adonan dan atasnya ditaburi sedikit parutan wortel. Isi juga pare dan tahu dengan adonan yg sama..
  3. Kukus selama 20 menit dan siap dihidangkan dengan saos kacang, kecap manis dan perasan jeruk limo. Selamat memasak yah…..
  4. Saos: Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kacang tanah yg sudah diblender. Tambahkan garam, gula dan air. Koreksi rasa..
Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *