Bahan-Bahan untuk Membuat Siomay Bandung
- 2 ekor ikan (ikan apa saja, ambil dagingnya,buang durinya).
- 1 buah labu siam.
- 200 gr tepung tapioka.
- 4 bawang merah.
- 3 bawang putih.
- 1 butir telur.
- secukupnya Gula garam.
- Pendamping : (dikukus).
- Kentang.
- Tahu putih.
- Telur rebus.
- gulung Kubis.
Cara Membuat Siomay Bandung
- Uleg daging ikan, labu Siam, dan bawang merah,bawang putih, gula,garam.
- Tambahkan tepung tapioka dan aduk,.
- Masak air sampai mendidih, bulatkan adonan dan rebus,.
- Angkat siomay yg sudah mengambang dan pastikan dalamnya matang.
- Hidangkan siomay dengan telur, kubis, kentang dan tahu (sesuai selera) tambahkan bumbu kacang dan kecap.
- Siomay siap dinikmati.
- Resep sambal siomay di postingan berbeda ya.