Bahan-Bahan untuk Membuat Siomay Bandung
- 200 gr dada ayam.
- 200 gr udang (tanpa kepala).
- 200 gr tepung tapioka.
- 1 butir telur.
- 2 batang daun bawang (iris).
- 1 sdt bawang putih bubuk.
- 1 sdt kaldu ayam.
- 2 sdt gula pasir.
- 1 sdt garam.
- (Garam dan gula sesuaikan selera y).
Cara Membuat Siomay Bandung
- Campur semua bahan di food processor. Giling..
- Siapkan air untuk merebus. Didihkan lalu kecilkan api. Bentuk siomay sesuai selera. Sy pakai 2 sendok. Masukkan ke rebusan air sebentar saja g usah sampai mengapung. Ini agar pd saat dikukus tidak lengket. Lalu matangkan siomay dengan cara dikukus sekitar 10menit. Sajikan dengan pelengkap telur rebus, kentang kukus dan sambal kacang..
- Selamat mencobaš.