Resep Siomay Bandung yang Enak

Siomay Bandung

Bahan-Bahan untuk Membuat Siomay Bandung

  1. 1/2 kg daging ayam.
  2. 1/4 buah pepaya muda.
  3. 1 butir telur.
  4. 1/2 bungkus santan kara.
  5. 4 siung bawang merah.
  6. 3 siung bawang putih.
  7. Tepung tapioka.
  8. 1 sdt lada bubuk.
  9. Sesuai selera garam dan penyedap.

Cara Membuat Siomay Bandung

  1. Haluskan daging ayam, saya diblender.
  2. Haluskan bawang merah dan putih, tambahkan ke daging ayam halus.
  3. Kukus pepaya muda, haluskan kemudian tambahkan ke adonan ayam. Fungsi pepaya supaya siomay tetap lembut walaupun dalam keadaan dingin.
  4. Tambahkan santan, telur dan garam/penyedap rasa.
  5. Terakhir tambahkan tapioka. Banyak sedikitnya tapioka sesuai selera, kalau ingin lebih berasa ayamnya tambahkan sedikit saja tapioka.
  6. Siapkan kukusan, olesi minyak di loyang kukusan supaya siomay tidak menempel.
  7. Ambil adonan dengan sendok, bentuk dengan bantuan sendok lain lalu masukkan ke kukusan..
  8. Kukus sampai kira2 siomay matang.
  9. Sajikan dengan berbagai pelengkap menurut selera.
Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *