Resep Siomay bandung Lezat

Siomay bandung

Bahan-Bahan untuk Membuat Siomay bandung

  1. 150 gram udang cincang.
  2. 150 gram daging ayam cincang.
  3. 200 gram ikan tengiri dihaluskan.
  4. 2 butir telor kocok lepas.
  5. 10 lembar kulit pangsit.
  6. 3 butir telor rebus.
  7. 1/4 kol yang sudah direbus.
  8. 3 buah kentang kupas kulitnya lalu rebus n potong menjadi 4.
  9. Bumbu.
  10. 5 siung bawang merah dihaluskan.
  11. 5 siung bawang putih dihaluskan.
  12. 2 sdm kecap ikan.
  13. 1 sdm garam.
  14. 1 sdm merica.
  15. Saus kacang.
  16. 500 gram kacang tanah disangrai.
  17. 10 cabai merah besar.
  18. 8 siung bawang merah.
  19. 5 siung bawang putih.
  20. 1 sdm gula pasir.
  21. 1 sdm garam.
  22. 1 sdm kecap manis.
  23. 150 ml air.
  24. 1 buah jeruk limau.

Cara Membuat Siomay bandung

  1. Campurkan udang, daging ayam,ikan tengiri yang sudah dihaluskan.
  2. Tambahkan telur, bawang merah, bawang putih yang sudah dihaluskan n kecap ikan,garam,merica,gula n aduk rata.
  3. Masukkan tepung kanji ulenin adonan sampai empuk n lembek.
  4. Masukkan adonan daging dalam kulit pangsit.
  5. Kukus siomay, kol,telor,kentang dalam dandang panas hingga matang.
  6. Untuk saos kacang, haluskan kacang yang sudah disangrai,cabe merah, bawang merah, bawang putih.
  7. Tambahkan air,gula pasir, garam,kecap manis kemudian masak diatas api kecil n tunggu sampai mendidih,sambil diaduk rata.
  8. Tata siomay dipiring saji,tuang saus kacang diatasnya dan tambahkan jeruk limau siap disajikan.
  9. Selamat mencoba.
Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *