Ayam Goreng Nasi Tutug Oncom

Ayam Goreng Nasi Tutug Oncom – halo penikmat kuliner semua, kali ini admin akan persembahkan “Ayam Goreng Nasi Tutug Oncom“. semoga resep ini bermanfaat untuk pengunjung semua yang cinta memasak. jangan lupa bagikan Ayam Goreng Nasi Tutug Oncom ini ke rekan kamu ya.


Ayam Goreng Nasi Tutug OncomNasi tutug oncom merupakan salah satu masakan khas Jawa Barat, lebih tepatnya masakan khas Sunda. Pada awalnya, nasi tutug oncom merupakan teman makan nasi disaat sarapan ataupun sore hari sambil ditemani oleh air teh hangat tanpa gula. Namun, lambat laun cara memakannya pun jadi berbeda-beda, salah satunya ada yang dipadukan langsung dengan nasi hangat yang akhirnya kita kenal dengan nama nasi tutug oncom. Jangan salah, meskipun bahan yang dibutuhkan sangatlah sederhana, tetapi cita rasa dari nasi tutug oncom ini sangatlah kaya dan nikmat. Biasanya nasi tutug oncom dihidangkan bersama dengan ayam goreng, ikan asin, tahu, tempe, lalaban, dan sambal terasi. Hmmm.. sangat menggugah selera, bukan?

Bahan-bahan :

  • 1 ekor ayam yang dipotong-potong sesuai selera
  • 1 bks Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng
  • 3 siung lengkuas yang diparut
  • 1 kotak oncom Bandung yang diremas-remas
  • 2 batang daun bawang yang diiris halus
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • Bumbu yang dihaluskan:
  • 5 siung bawang putih
  • 5 btr bawang merah
  • 1 bks Royco ayam
  • 3 cm kencur
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir

Cara Masak :

Cara memasak ayam:

  • Masukkan ayam ke dalam air, masukkan Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng, aduk rata lalu masukkan lengkuas yang telah diparut. Masak sampai airnya hampir habis dan ayamnya lunak.
  • Setelah ayam lunak, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Gunakan api besar untuk menghasilkan ayam goreng yang renyah di luar dan tetap lembut di dalam.
  • Setelah ayamnya matang, sajikan di piring saji lalu sisihkan.

Cara membuat nasi tutug oncom:

  • Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum lalu masukkan oncom dan daun bawang aduk hingga bumbu meresap lalu angkat.
  • Setelah bumbu oncom sudah meresap dengan baik, campurkan oncom tersebut ke dalam nasi putih panas. Aduk hingga rata lalu sajikan bersama ayam goreng yang telah disiapkan sebelumnya. Ayam goreng nasi tutug oncom pun siap dihidangkan.

demikianlah tadi artikel tentang “Ayam Goreng Nasi Tutug Oncom”. semoga saja resep ini bermanfaat untuk pembaca dimanapun berada. Jangan lupa klik tombol share ya biar semakin banyak saudara yang tahu resep Ayam Goreng Nasi Tutug Oncom ini.

Sumber gambar & resep : resepkuliner.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *