Ayam Goreng Nasi Ulam Spesial

Ayam Goreng Nasi Ulam Spesial – halo pengunjung tabloidkuliner.com semuanya, kali ini admin akan sajikan “Ayam Goreng Nasi Ulam Spesial“. mudah-mudahan resep ini dapat bermanfaat untuk pembaca yang hobi memasak. jangan lupa bagikan Ayam Goreng Nasi Ulam Spesial ini ke saudara kamu ya.


Ayam Goreng Nasi Ulam SpesialAyam goreng yang nikmat ditambah dengan nasi ulam spesial. Terbayangkah oleh Anda rasa nikmat yang akan didapat? Pasti sangat nikmat sekali! Nasi ulam yang unik ini dapat ditemukan di beberapa tempat kuliner, seperti nasi ulam suku Betawi, yaitu nasi ulam berkuah di daerah Jakarta Utara dan Jakarta Pusat, sedangkan di daerah Jakarta Selatan terdapat nasi ulam kering. Terdapat pula nasi ulam suku Melayu yang dapat juga ditemukan di Bali. Resep Ayam Goreng Nasi Ulam spesial kali ini dapat dibuat dengan mudah di rumah Anda sendiri.

Bahan-bahan

  • 1 ekor ayam yang dipotong-potong sesuai selera
  • 1 bungkus Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng
  • 3 siung lengkuas yang diparut
  • 500 gr beras putih yang telah dicuci bersih
  • 750 ml santan dari sebutir kelapa kecil
  • 3 lbr daun jeruk
  • 1 sdt garam
  • 3 sdm minyak untuk menumis
  • Bumbu yang dihaluskan:
  • 3 siung bawang putih
  • 2 butir bawang merah
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/3 sdt jintan bubuk
  • 1 buah cabai merah keriting
  • 1 sdt terasi yang sudah matang
  • 1 batang serai yang diambil bagian putihnya saja lalu diiris halus
  • ½ sdt garam

Cara Masak

Cara memasak ayam:

  • Masukkan ayam ke dalam air, masukkan Royco Bumbu Komplit Ayam Goreng, aduk rata lalu masukkan lengkuas yang telah diparut. Masak sampai airnya hampir habis dan ayamnya lunak.
  • Setelah ayam lunak, goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Gunakan api besar untuk menghasilkan ayam goreng yang renyah di luar dan tetap lembut di dalam.
  • Setelah ayamnya matang, sajikan dipiring saji lalu sisihkan.

Cara memasak nasi ulam:

  • Masukkan santan, daun jeruk, dan garam ke dalam panci sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah santan mendidih masukkan beras lalu masak hingga santannya menyerap ke dalam beras dan menjadi nasi aron.
  • Setelah nasi sudah menjadi aron, kukus nasi ulam tersebut selama 30 menit atau hingga nasi matang.
  • Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, lalu angkat dan campurkan dengan nasi dan aduk rata lalu kukus kembali nasi tersebut kira-kira 10 menit.
  • Angkat nasi yang sudah matang lalu sajikan dengan ayam goreng yang telah disiapkan sebelumnya. Tambahkan taburan bawang goreng di atasnya, lalu tambahkan telur dadar dan sambal bila Anda suka. Selamat menikmati!

demikianlah tadi artikel tentang “Ayam Goreng Nasi Ulam Spesial”. mudah-mudahan resep ini berguna untuk pengunjung dimanapun berada. Jangan lupa bantu share ya biar makin banyak kawan yang tau resep Ayam Goreng Nasi Ulam Spesial ini.

Sumber gambar & resep : resepkuliner.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *