BEBEK GORENG SAMBAL HIJAU YANG SUPER LEZAT…!!!

Inilah BEBEK GORENG SAMBAL HIJAU YANG SUPER LEZAT…!!! – baiklah pengunjung tabloidkuliner.com semua, kali ini saya akan sharing mengenai “BEBEK GORENG SAMBAL HIJAU YANG SUPER LEZAT…!!!“. kami harap resep ini berguna untuk pengunjung semua yang suka memasak. jangan lupa sebarkan BEBEK GORENG SAMBAL HIJAU YANG SUPER LEZAT…!!! ini ke teman anda ya.



Resep & Cara Memasak Bebek Goreng sambal Hijau

Bahan bahan untuk 8 porsi: 

  • 3 sdm minyak sayur, untuk menumis
  • 7 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
  • 3 batang serai, memarkan
  • 1 potong asam kandis
  • 2 ekor (@ 800 g) bebek, di potong 4 bagian 
  • 500 ml air
  • 30 buah cabai rawit hijau, haluskan
  • 8 buah cabai hijau, haluskan Minyak sayur, untuk menggoreng

Bumbu yang dihaluskan:

  • 4 siung bawang putih
  • 12 butir bawang merah
  • 5 butir kemiri 
  • 3 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 1 cm kunyit
  • 2 sdt garam
  • 1 ½ sdt merica putih

Bahan pelengkap: 

  • Tomat
  • Daun selada
  • Mentimun
  • Bawang goreng

Cara Memasak Bebek Goreng: 

  1. Mula mula Panaskan minyak yang sudah disiapkan tadi, lalu tumis bumbu halus tadi, masukan daun jeruk, serai, dan asam kandis hingga harum. 
  2. Kemudian Masukkan daging bebek, dan aduk rata hingga berubah warna.
  3. Lalu masukkan air, masak ungkep daging bebek hingga air hampir habis. Keluarkan daging bebek, sisihkan. 
  4. Masukkan cabai rawit hijau dan cabai hijau, lalu aduk rata. Masak sambal hingga airnya terserap. Angkat. Sisihkan.  
  5. Panaskan minyak, goreng daging bebek hingga cokelat keemasan. Angkat. Lumuri dengan sambal cabai hijau. Sajikan disertai pelengkap.

Baca Juga:  Resep & Cara Membuat Olahan Daging Panggang + Nanas

Begitulah resep dan cara membuat bebek goreng dengan bumbu sambal hijau. Untuk hasil yang baik jika ingin bumbunya lebih meresap sebelum digoreng sebaiknya ungkep dahulu dengan bumbu yang di tumis tadi agak lama. Ok sahabat semua selamat mencoba & selamat menikmati…

Rev: www.femina.co.id/ayam-bebek/bebek-sambal-hijau

Sumber gambar & resep: resepcaramasakan

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *