Cara buat Resep Rahasia Bumbu Ayam Penyet Kalasan Yang Enak

Cara buat Resep Rahasia Bumbu Ayam Penyet Kalasan Yang Enak – hai pecinta kuliner semua, dihari yang indah ini admin akan hadirkan “Cara buat Resep Rahasia Bumbu Ayam Penyet Kalasan Yang Enak“. semoga resep ini berguna untuk pembaca yang suka memasak. jangan lupa share Cara buat Resep Rahasia Bumbu Ayam Penyet Kalasan Yang Enak ini ke kawan kamu ya.


Gambar dan Bumbu Resep Ayam Penyet Kalasan
Tips Bumbu Resep Ayam Penyet Kalasan

Resep Rahasia Membuat Ayam Penyet Kalasan –  Indonesia kaya akan resep makanan yang beragam, salah satunya adalah pecel dari Jogja dan Jateng, serta menu-menu Nusantara lainya yang telah terkenal.
Berikut kami akan membagikan Resep Ayam Bakar Kalasan Spesial untuk anda:

Bahan :

  • 1 ekor ayam kampung, belah dada ayam jangan sampi putus, dan bersihkan
  • 2 btg serai, Memarkan
  • 2 cm Lengkuas, Memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 50 gr gula merah, disisir
  • 250 cc air kelapa
  • 500 cc air santan
  • Lalapan secukupnya

Bumbu Halus:

  • 1 sendok makan ketumbar 
  • 5 siung bawang putih 
  • 1/4 sendok teh jintan 
  • 7 butir bawang merah 
  • 5 butir kemiri 
  • garam secukupnya

Sambal Limau:

  • 1/2 sendok teh gula merah
  • 6 buah cabai merah, boleh lebih sesuai selera. 
  • 1/2 sendok teh terasi 
  • 2 buah jeruk limau  
  • garam secukupnya

Cara Membuat :

  1. Masak air santan, air kelapa, dan bumbu halus. Tambahkan dengan lengkuas, daun salam, dan serai. Masak sampai bumbu matang dan mendidih, masukkan ayam dan gula merah, masak sampai bumbu meresap dan kuah terserap. 
  2. Pakai penjepit dan bakaran ayam. Bakar ayam di atas bara api sampai matang dan berwarna kecokelatan, angkat. 
  3. Sambal limau: haluskan semua bahan sambal, beri perasan air jeruk limau. 
  4. Sajikan ayam bakar dengan lalapan mentah dan sambal limau.

Sumber gambar & resep: myresepmasakan.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *