Cara Membuat Batagor Bumbu Kacang

Cara Membuat Batagor Bumbu Kacang – baiklah penikmat kuliner semuanya, pada postingan ini tabloidkuliner.com akan sajikan “Cara Membuat Batagor Bumbu Kacang“. mudah-mudahan resep ini dapat bermanfaat untuk pengunjung semua yang suka memasak. jangan lupa bagikan Cara Membuat Batagor Bumbu Kacang ini ke saudara kamu ya.

Cara Membuat Batagor Bumbu Kacang

Cara Membuat Batagor Bumbu Kacang

Makanan yang berasal dari Bandung ini telah dikenal oleh masyarakat bandung dan sekitarnya. Tapi sampai saat ini batagor merupakan yang sangat populer. Dan semakin dikenal oleh masyarakat luar bandung dan juga sampai di mancanegara. Ikan tenggiri dalam isi adonan batagor yang membuat para pecinta makanan ini semakin hari semakin ketagihan. Ditambah bumbu kacang yang cair akan membuat batagor jika disantap semakin nikmat dan mengenyangkan.
Bahan-bahan :
>  Ikan tenggiri 150 gram dicincang
>  Daging ayam 150 gram  dicincang
>  Tahu putih ukuran besar 5 buah ( potong diagonal bentuk segitiga )
>  Kulit pangsit goreng 9 lembar 
>  Tepung kanji/tapioka 6 sdm
>  Minyak wijen 3 sdm
>  Daun bawang 1 batang ( rajang halus )
>  Telur 1 butir
>  Garam secukupnya
Bumbu Kacang :
>  kacang tanah 100 gr  goreng, haluskan.
>  cabai merah 4 buah  sangrai, haluskan.
>  gula pasir 1 sdm 
>  air hangat 125 ml 
>  cuka 1 sdm 
>  garam 1/2 sdt 
Cara Membuat :
  1. Kocok telur lalu masukkan daging ikan dan ayam yang sudah dicincang, minyak wijen, tepung tapioka, rajangan daun bawang dan garam.
  2. Aduk rata sampai menjadi adonan yang bisa dibentuk.
  3. Keruk isi tahu untuk tempat mengisi adonan bakso. Masukkan adonan isi ke dalam tahu.
  4. Letakan adonan ke tengah tengah kulit pangsit kemudian satukan sudut kulit pangsit dan tekuk sedikit keluar.
  5. Campurkan kacang yang telah dihaluskan bersama cabai goreng, gula, cuka dan garam sampai rata. Tambahkan air hangat untuk mengencerkannya aduk sampai licin dan rata.
  6. Panaskan minyak dalam penggorengan. Goreng tahu dan pangsit hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  7. Potong batagor menjadi 2 atau 3 bagian taruh ke piring saji siramkan saus kacang diatasnya. Batagor bandung enak dan gurih siap dinikmati.

Nah sahabat idresep Itulah cara membuat batagor bumbu kacang yang kami bagikan kali ini. Semoga anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mudah dan praktis. Selamat mencoba.
Sumber : www.resater.com


itulah tadi artikel tentang “Cara Membuat Batagor Bumbu Kacang”. harapan kami resep ini berguna untuk pengunjung semuanya. Jangan lupa bantu share ya supaya semakin banyak saudara yang tahu resep Cara Membuat Batagor Bumbu Kacang ini.

Sumber gambar & resep : cooker.id

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *