Cara Membuat Cumi Isi Daging Cincang Khas Vietnam ala Resep Praktis

Cara Membuat Cumi Isi Daging Cincang Khas Vietnam ala Resep Praktis – hallo penikmat kuliner semuanya, sekarang admin akan akan bagikan “Cara Membuat Cumi Isi Daging Cincang Khas Vietnam ala Resep Praktis“. mudah-mudahan resep ini dapat bermanfaat untuk pengunjung semua yang senang memasak. jangan lupa share Cara Membuat Cumi Isi Daging Cincang Khas Vietnam ala Resep Praktis ini ke teman qmu ya.


Cara Membuat Cumi Isi Daging Cincang Khas Vietnam ala Resep Praktis – Cumi isi daging ini merupakan masakan khas dari Negara Vietnam, jika Anda tertarik untuk membuat masakan ini berikut resepnya :
Cara Membuat Cumi Isi Daging Cincang Khas Vietnam ala Resep Praktis
Bahan Cumi Isi Daging Cincang

  • 450 gram cumi, sisihkan kepalanya dan kupas kulit arinya.
  • 250 gram daging sapi cincang
  • 6 jamur hioko kering, rendam sampai lunak, cincang halus
  • 15 bunga sedap malam, rendam air hangat, cincang
  • 50 gram soun, rendam air panas, tiriskan
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 4 butir bawang merah, iris halus
  •  ¼ sendok teh garam
  • 1 sendok makan kecap ikan
  • ¼ sendok teh lada hitam
  • 3 sendok makan minyak goreng

Saus Nuoc Mam :

  • 6 buah cabai rawit merah
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan cuka
  • 2 sendok makan air
  • 8 sendok makan kecap ikan
  • 1 butir jeruk nipis, ambil daging buahnya, cincang

Pelengkap :

  • 6 lembar daun selada
  • 8 helai daun ketumbar
  • Potongan jeruk nipis

Cara Membuat Cumi Isi Daging Cincang Khas Vietnam

  • Cincang kepala cumi, lalu campur dengan daging sapi cincang, jamur, sedap malam, soun, bawang putih, bawang merah, garam, kecap ikan dan lada hitam bubuk. Aduk rata.
  • Isi cumi dengan bahan isi sampai penuh, lalu semat dengan tusuk gigi dan tusuk cumi dibeberapa tempat agar dalamnya cepat matang.
  • Panaskan minyak, lalu masukkan cumi isi. Aduk rata, masak sampai cumi berair dan matang. Angkat dan dinginkan.
  • Saus Nuoc Mam : Tambahkan bumbu yang telah di haluskan dengan cuka dan air, lalu masak dengan kecap ikan, aduk rata. Sisihkan. Lepaskan sematan pada cumi dan potong setebal 1 cm.
  • Alas piring saji dengan daun selada dan daun ketumbar, lalu susun potongan cumi diatasnya dengan saus nouc mam.

Untuk 4 Porsi


itulah tadi postingan tentang “Cara Membuat Cumi Isi Daging Cincang Khas Vietnam ala Resep Praktis”. harapan kami resep ini memberi manfaat untuk pengunjung semua. Jangan lupa klik tombol share ya biar semakin banyak kawan yang tahu akan resep Cara Membuat Cumi Isi Daging Cincang Khas Vietnam ala Resep Praktis ini.

Sumber gambar & resep: myreseppraktis.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *