Cara Membuat dan RESEP TONGSENG AYAM SANTAN BUMBU SEDERHANA

Cara Membuat dan RESEP TONGSENG AYAM SANTAN BUMBU SEDERHANA – halo pembaca semua, saat ini saya akan sharing mengenai “Cara Membuat dan RESEP TONGSENG AYAM SANTAN BUMBU SEDERHANA“. semoga saja resep ini dapat bermanfaat untuk pengunjung semua yang cinta memasak. jangan lupa teruskan Cara Membuat dan RESEP TONGSENG AYAM SANTAN BUMBU SEDERHANA ini ke rekan kamu ya.


Resep Tongseng Ayam Santan Bumbu SederhanaMenikmati masakan berkuah hangat yang enak serta gurih namun cukup ekonomis, cara membuat tongseng ayam santan menggunakan resep bumbu tongseng sederhana kali ini bisa segera kita sajikan di rumah.

Tongseng dikenal sebagai masakan khas Solo yang biasanya menggunakan daging kambing atau sapi. Ayam dapat menjadi alternatifnya untuk menghasilkan kuah tongseng yang cukup gurih berkaldu, apalagi jika menggunakan air kaldu dari rebusan daging ayam bersama tulangnya.

Selain pemakaian bumbu dan rempah, potongan kol dan cabe rawit juga menjadi ciri khasnya. Cabe rawit dapat diiris bila ingin rasa pedas yang lebih menyerap ke kuah, atau biarkan saja utuh agar yang tidak suka pedas bisa memilahnya.

RESEP TONGSENG AYAM

  • � kg daging ayam, potong-potong kecil atau menurut selera
  • 150 gram kol, potong-potong sesuai selera
  • 2 buah tomat dipotong jadi 8 bagian
  • 2 batang daun bawang dipotong-potong
  • 2 batang serai dikupas kulit luar lalu digeprek
  • 1 bungkus (65 ml) santan instan
  • 700 ml air
  • 5 sdm kecap manis
  • 15 buah cabe rawit merah utuh
  • � sdt garam
  • � merica bubuk
  • � sdt kaldu bubuk

Bumbu halus :

  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 3 butir kemiri
  • 4 buah cabe merah besar

Cara Membuat Tongseng Ayam

Bumbu sederhana tongseng, untuk variasi yang lebih spesial lihat Resep Tongseng Sapi Kuah Santan.

CARA MEMBUAT TONGSENG AYAM

  1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus dan serai, lalu tumis hingga harum. Masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
  2. Tuangkan air, garam, merica dan kaldu bubuk serta masak hingga mendidih. Selanjutnya tuang santan, sambil diaduk-aduk masukkan juga kecap manis, cabe rawit utuh, daun bawang dan tomat.
  3. Setelah mendidih kembali dan daging empuk, masukkan kol lalu masak sebentar agar kolnya masih berasa segar. Angkat tongseng ayam serta siap disajikan dengan taburan bawang goreng.

demikianlah tadi sharing tentang “Cara Membuat dan RESEP TONGSENG AYAM SANTAN BUMBU SEDERHANA”. semoga saja resep ini berguna untuk pengunjung semuanya. Jangan lupa klik tombol share ya biar makin banyak kawan yang tau resep Cara Membuat dan RESEP TONGSENG AYAM SANTAN BUMBU SEDERHANA ini.

Sumber gambar & resep : anekaresep-sederhana.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *