Cara Membuat Gulai Ikan Kakap yang Mudah dan Praktis

Cara Membuat Gulai Ikan Kakap yang Mudah dan Praktis – Inilah Cara Membuat Gulai Ikan Kakap yang Mudah dan Praktis kiriman tabloidkuliner.com, Mudah-mudahan bermanfaat bagi kamu yang membutuhkan.

Gulai ikan kakap yang gurih, berbumbu, dan creamy ini pas buat kamu yang lagi kangen dengan cita rasa Minang. Sajikan sebagai ajang pamer kebolehan memasak kamu. Simak resepnya di sini!

Bahan

  • 1

    ekor (800 g) ikan kakap merah

  • 4

    sdm air jeruk nipis

  • 2

    sdt garam

  • minyak, untuk menggoreng

  • 150

    ml santan kental

  • 350

    ml susu rendah lemak

  • 4

    buah belimbing wuluh, iris

  • 1

    1/2 sdt asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air hangat

  • 2

    buah tomat hijau, potong-potong

  • 2

    sdt Royco Kaldu Ayam

  • 4

    lembar daun jeruk

  • 1

    cm jahe

  • 1

    batang serai, memarkan

  • 1

    cm lengkuas

  • 1

    batang bawang daun, iris

Bumbu halus

  • 6

    butir bawang merah

  • 4

    siung bawang putih

  • 4

    buah cabai merah besar

  • 2

    butir kemiri, sangrai

  • 1

    cm kunyit

  • ½

    sdt garam

Cara membuat

1

Potong kakap menjadi 4 bagian, lumuri dengan air jeruk dan garam hingga merata. Diamkan selama 5 menit.

2

Panaskan minyak, goreng ikan hingga setengah matang. Angkat, tiriskan. Sisihkan.

3

Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, jahe, serai, lengkuas, dan Royco Kaldu Ayam. Tuang santan dan susu, aduk rata dan didihkan.

4

Masukkan ikan, air asam jawa, belimbing wuluh dan tomat hijau. Masak hingga kuah gulai meresap.

5

Angkat, sajikan.

Demikianlah Cara Membuat Gulai Ikan Kakap yang Mudah dan Praktis. Semoga saja berguna bagi anda yang membutuhkan resep ini. Jangan lupa share resep ini ke akun sosial media bunda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *