Cara Membuat Klepon Ungu Dalam 7 Langkah

Cara Membuat Klepon Ungu Dalam 7 Langkah – hallo pembaca semua, saat ini tabloidkuliner.com akan akan informasikan mengenai “Cara Membuat Klepon Ungu Dalam 7 Langkah“. mudah-mudahan resep ini bermanfaat untuk kamu yang cinta memasak. jangan lupa bagikan Cara Membuat Klepon Ungu Dalam 7 Langkah ini ke kawan kamu ya.


Kudapan manis Klepon lebih dikenal dengan Nama Klepon adalah kudapan manis basah tradisional Indonesia. Dikenal sebagai jajanan pasar yang berbentuk bulat berselimut Parutan kelapa & umumnya disajikan dengan wadah daun pisang. Kue klepon biasa diisi dengan gula merah sehingga saat digigit rasa gula merah eksklusif meletus lumer dimulut menunjukkan rasa yang benar benar khas.

Membuat Klepon dengan cara tradisional membentuk kelepon sebagai jajanan yang sehat buat dikonsumsi sebab kelepon tradisional ini tidak mengandung bahan tambahan seperti pengawet atau pewarna makanan. Kue kelepon ini gampang dijumpai di pasar pasar tradisional dijajakan bareng kue cenil, kue lupis, ongol ongol, getuk menjadi cemilan.

Di sumatra kudapan manis kelepon dikenal dengan nama onde onde, tetapi bukan onde onde yang ada di jawa. Onde onde jawa bukanlah klepon tapi kue tradisional dari tepung beras bundar yang berbalut wijen & umumnya berisi kacang hijau.

Umumnya klepon memiliki warna hijau yang diberi pewarna dari daun suji atau pandan. Yang berbeda adalah kue klepon dengan warna ungu, kudapan manis klepon ini didesain dengan menambahkan ubi ungu kedalam bahannya. Buat resep cara membuat kudapan manis klepon ubi ungu ikuti langkah langkah resep ini dia. 

Cara Membuat Klepon Mudah

Cara Membuat Klepon Mudah

Bahan membuat kue Klepon :

  • tepung ketan 100 gr 
  • Ubi Ungu 250 gr 
  • gula merah 50 gram 
  • air hangat 75 cc 
  • Garam secukupnya
  • kelapa parut 100 gr + garam ( buat taburan )

Cara membentuk kue klepon Ubi Ungu :

  1. Kukus ubi ubi ungu sesudah itu dihaluskan.
  2. Campurkan ubi yang telah dihaluskan dengan tepung ketan dan air hangat, aduk rata hingga bahan sebagai kalis & halus.
  3. Ambil adonan setengah sendok, isi campuran klepon dengan gula merah, kemudian bentuk sebagai bundar hingga adonan habis.
  4. Panaskan air sampai mendidih, tambahkan campuran kudapan manis klepon yang telah dibulatkan kedalamnnya, sampai kue klepon matang dan mengambang.
  5. Angkat kue Klepon dan tiriskan, pisahkan.
  6. Sbagai pelengkap kue klepon, parutan kelapa dikukus dan ditambah garam sampai matang, kemudian angkat.
  7. Klepon yang telah ditiriskan diguling gulingkan dalam kukusan parutaan kelapa. Kudapan manis Klepon Ubi Ungu siap disajikan.

Apabila anda ingin klepon berwarna hijau anda dapat menggunakan ubi putih atau ubi lainnya kemudian masukkan air daun suji / pandan atau pewarna hijau waktu mencampurkan ubi, tepung ketan dan air.

Cukup mudah dan sederhana bukan membuat klepon ubi, jajanan pasar yang tak kalah enak dari berbagai jenis kudapan manis kue terbaru. Semoga resep membuat kue klepon ini bermanfaat dan dapat melestarikan kue klepon menjadi salah satu kue khas nusantara. Silakan mencobanya dirumah semoga bermanfaat.

Demikianlah cara membuat klepon mudah. semoga bisa membantu. Oya..jangan takut untuk mencoba. Cobalah dengan setengah resep dulu jika takut gagal. Kegagalan dalam menghasilkan masakan yang diinginkan adalah sesuatu yang biasa. Dari kegagalan itulah kita bisa belajar. Selamat mencoba. Semoga berhasil


itulah tadi info tentang “Cara Membuat Klepon Ungu Dalam 7 Langkah”. semoga saja resep ini mempunyai manfaat untuk anda semua. Jangan lupa klik tombol share ya supaya makin banyak orang yang tau resep Cara Membuat Klepon Ungu Dalam 7 Langkah ini.

Sumber gambar & resep disadur plek dari : reseppercobaanmasak.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *