Cara Membuat Pempek Kapal Selam Anti Gagal

Cara Membuat Pempek Kapal Selam Anti Gagal – Pada kali ini kami hadirkan Cara Membuat Pempek Kapal Selam Anti Gagal kiriman dari tabloidkuliner.com, Semoga saja berguna untuk kamu yang sedang mencari resep ini.

Ingin tahu rahasia sukses cara membuat pempek kapal selam? Yuk, isi waktu luang di rumah dengan membuat sendiri jajanan khas Palembang ini!

Bahan

  • 200

    g tepung tapioka

  • 4

    butir kuning telur ayam

  • 500

    ml minyak, untuk menggoreng

Adonan pempek

  • 500

    g filet ikan tenggiri, haluskan

  • 400

    g tepung tapioka

  • 30

    g tepung terigu

  • 1

    sdm Royco Kaldu Ayam

  • 1

    sdt bawang putih bubuk

  • 220

    ml air es

Cuko

  • 500

    ml air

  • 250

    g gula merah

  • 6

    sdm Bango Kecap Manis

  • 2

    sdm cuka masak

  • 30

    g asam jawa

  • 1

    sdt garam

  • 7

    buah cabai rawit, haluskan

  • 5

    siung bawang putih, haluskan

Pelengkap

  • 1

    buah mentimun, potong segitiga tipis

  • 100

    g mi telur, rebus, tiriskan

Cara membuat

1

Adonan pempek: Aduk rata ikan tenggiri dan setengah bagian air. Masukkan tepung terigu, aduk rata, tambahkan tepung tapioka dan sisa air sambil terus diaduk. ​

2

Masukan Royco Kaldu Ayam, garam, dan bawang putih bubuk, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan. ​

3

Didihkan air dalam panci. Kecilkan api saat sudah mendidih, sisihkan. ​Bagi adonan menjadi 4 bagian, bulatkan. Gulingkan ke tepung tapioka hingga tertutup rata agar adonan lebih mudah dibentuk. ​

4

Ambil satu bagian, lalu bentuk menjadi mangkuk, masukkan telur ke dalamnya, tutup perlahan, rapikan pinggirannya hingga terbentuk seperti pempek kapal selam. ​

5

Masukkan pempek secara perlahan ke dalam air mendidih. Masak hingga pempek mengapung. Angkat. Gulingkan ke atas tepung tapioka. Ulangi proses serupa pada sisa pempek. ​

6

Panaskan minyak, masak pempek hingga kulitnya garing dan berwarna cokelat keemasan. Angkat, tiriskan. ​

7

Cuko: Masak semua bahan termasuk Bango Kecap Manis hingga mendidih. Angkat. Saring. ​
 

8

Sajikan pempek bersama cuko dan pelengkap .

Itulah Cara Membuat Pempek Kapal Selam Anti Gagal. Semoga berguna untuk kamu yang mencari resep ini. Silahkan share resep ini ke akun fb anda.

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *