Cara Membuat Perkedel Kentang

Cara Membuat Perkedel Kentang – halo penikmat kuliner semua, sekarang tabloidkuliner.com akan hadirkan “Cara Membuat Perkedel Kentang“. mudah-mudahan resep ini mempunyai manfaat untuk pembaca yang senang memasak. jangan lupa bagikan Cara Membuat Perkedel Kentang ini ke rekan anda ya.

Cara Membuat Perkedel Kentang

Cara Membuat Perkedel Kentang

Perkedel kentang memang bukan makanan yang asing lagi bagi kita makanan yang sudah ada dari dulu dan banyak dikenal masyarakat luas. Beberapa macam jenis perkedel ada perkedel jagung perkedel kentang dan yang lainya.

Seperti yang akan kita bahas bersama yaitu perkedel kentang. Cara dan pembuatanya saya kira semua sudah pada mengetahuinya. Bahan dasar perkedel adalah sayur yang berjenis umbi umbian yang bernama kentang. Kentang sendiri adalah bahan yang sangat banyak kita ketahui kegunaanya seperti  contoh sebagai campuran membuat sayur sop, campuran membuat kue donat dan salah satunya yaitu sebagai perkedel ini.

Perkedel kentang  juga banyak mempunyai varian yang sering kita temui, biasanya perkedel yang sering kita temui adalah perkedel sayur, perkedel daging, dan perkedel kornet. Cara dan bahanya pun sama seperti biasanya seperti kita membuat perkedel pada umumnya. Akan tetapi masih banyak diantara pembuatan perkedel yang masih kita temui biasanya pada saat penggorenganya pecah dan memiliki warna yang kurang menarik.

Bahan-bahan :

  1. 500 gram kentang, pilihlah kentang yang masih segar agar perkedel yang dihasilkan nantinya enak dan bertekstur bagus
  2. 1 batang daun bawang cuci bersih kemudian potong potong kecil untuk bahn campurannya
  3. 1 butir telur untuk bahan campuran per kedel
  4. 1 butir telur lagi kocok lepas untuk membalut perkedel nantinya
  5. 3 sendok makan tepung terigu kwalitas bagus untuk campuran. Inilah tips agar perkedel tidak pecah ketika digoreng pergunakan sedikit tepung dalam campuran bahan
  6. 1 sdk makan bawang goreng
  7. Minyak untuk menggoreng perkedel

Bumbu yang dihaluskan;

  1. 3-4 siung bawang putih kupas terlebih dahulu kemudian potong potong
  2. 1 sdt garam dapur beryodium atau sesuai selera anda
  3. Merica butiran pergunakan sekitar ½ sdt
Cara Membuat :
  1. Cuci bersih kentang tanpa harus dikupas terlebih dahulu. Kukus sampai kentang benar benar matang. sambil kita menunggu kentangnya matang kita akan mempersiapkan bumbunya terlebih dahulu
  2. Haluskan semua dahan bumbu halus bisa juga ditambahkan penyedap apabila suka, haluskan bumbu menggunakan cobek karena jumlah bumbu yang hanya sedikit jadi tak usah mempergunakan blender, setelah bumbu halus sisihkan
  3. Kita kembali ke bahan kentangnya apabila kentang sudah matang hilangkan uap panasnya lalu kupas dan haluskan dengan cara diulek atau di tumbuk. Tips menghaluskan kentang, haluskan kentang selagi masih panas artinya jangan menunggu kentang dingin agar kentang dengan mudah halus dan tidak terdapat gumpalan.
  4. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan kedalam kentang, tambahkan bawang daun serta terigu aduk rata
  5. Tambahkan telur yang telah dikocok terlebih dahulu. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur merata
  6. Kemudian bentuk adonan sesuai selera sampai semua bahan habis terbentuk.
  7. Selanjutnya adalah proses menggoreng, panaskan minyaknya terlebih dahulu lalu masukkan perkedel yang telah dibentuk kedalam kocokan telur baru goreng perkedel di penggorengan . pergunakn api yang tidak terlalu besar dan bolak balik agar matang sempurna
  8. Gorenglah perkedel sampai berwarna kuning kecoklatan. Selagi perkedel tidak ada yang pecah sampai proses akhir dijamin warna perkedel pasti akan bagus. Karena penyebab perkedel berwarna kurang menarik adalah kondisi minyak yang terkena pecahan perkedel sehingga perkedel yang lain menjadi kurang menarik warnanya.
Nah sahabat idresep Itulah cara membuat perkedel kentang yang kami bagikan kali ini. Semoga anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan mudah dan praktis. Selamat mencoba.
Sumber : www.idememasak.com


itulah tadi artikel tentang “Cara Membuat Perkedel Kentang”. semoga saja resep ini mempunyai manfaat untuk kamu semua. Jangan lupa untuk share ya biar semakin banyak saudara yang tahu akan resep Cara Membuat Perkedel Kentang ini.

Sumber gambar & resep : cooker.id

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *