Cara Membuat Resep Sayur Nangka Muda Santan Pedas – Masakan Enak

Cara Membuat Resep Sayur Nangka Muda Santan Pedas – Masakan Enak – hallo penikmat kuliner semuanya, saat ini admin akan akan informasikan mengenai “Cara Membuat Resep Sayur Nangka Muda Santan Pedas – Masakan Enak“. semoga saja resep ini membawa manfaat untuk pengunjung semua yang senang memasak. jangan lupa share Cara Membuat Resep Sayur Nangka Muda Santan Pedas – Masakan Enak ini ke rekan kamu ya.


Resep Sayur Nangka Muda Enak Sederhana – Buah nangka muda atau gori (jawa) merupakan bahan masakan populer di nusantara yang biasa dimasak sayur atau aneka masakan lainnya. Olahan nangka muda yang sangat terkenal di antaranya adalah gudeg Jogja, gulai nangka ala Padang atau sayur gori khas Jawa Tengah. Masakan tradisional dari nangka muda kebanyakan memakai santan kelapa, karena dengan bumbu santan membuatnya menjadi sangat lezat dan gurih.
Cara Membuat Sayur Nangka Muda Telur Santan Resep PadangResep Sayur Nangka MudaUntuk menambah variasi cara memasak nangka muda yang enak dan sederhana, cara membuat sayur nangka muda kali ini dengan kuah santan bercita rasa pedas dapat menjadi pilihan. Kuah santannya tidak sekental gulai nangka khas masakan Minang, tetapi tetap berasa gurih dan maknyus.
Kita dapat menambah kombinasi bahan lainnya, seperti ceker, kacang panjang, tetelan atau daging, bahkan telur puyuh rebus pada resep berikut ini.
Bahan serta Bumbu Sayur Nangka Muda Santan

  • 250 gram – nangka muda direbus sampai empuk, tiriskan dan potong-potong
  • 10 butir – telur puyuh direbus lalu kupas
  • 600 ml – santan encer dari 1/2 butir kelapa
  • 2 mata – asam jawa dilarutkan dengan 100 ml air
  • 2 lembar – daun salam
  • 2 cm – lengkuas digeprek
  • 2 lembar – daun jeruk
  • 1 batang – bawang daun dipotong-potong
  • 1 buah – tomat dipotong-potong
  • 1 sendok makan – garam
  • 1/4 sdt – merica bubuk
  • 1/4 sdt – kaldu bubuk
  • 1 sdm – gula pasir

Bumbu yang dihaluskan :

  • 5 buah – cabe rawit merah
  • 3 butir – bawang merah
  • 2 siung – bawang putih

Cara Membuat Sayur Nangka Muda Santan

  1. Didihkan air kemudian masukkan bumbu halus, daun salam, lengkuas, daun jeruk, bawang daun dan tomat, aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata.
  2. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir. Tuangkan santan dan larutan asam lalu masak sambil diaduk-aduk.
  3. Masukkan nangka muda dan telur rebus, aduk rata kembali dan masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat dan siap untuk disajikan.

demikianlah tadi sharing tentang “Cara Membuat Resep Sayur Nangka Muda Santan Pedas – Masakan Enak”. semoga resep ini mempunyai manfaat untuk anda semuanya. Jangan lupa untuk share ya biar makin banyak saudara yang tau resep Cara Membuat Resep Sayur Nangka Muda Santan Pedas – Masakan Enak ini.

Sumber gambar & resep : masakansun.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *