Cara memilih oncom yang berkualitas dan aman untuk di konsumsi

Cara memilih oncom yang berkualitas dan aman untuk di konsumsi – hallo pengunjung tabloidkuliner.com semua, saat ini tabloidkuliner.com akan akan bagikan “Cara memilih oncom yang berkualitas dan aman untuk di konsumsi“. harapan kami resep ini dapat bermanfaat untuk pengunjung semua yang hobi memasak. jangan lupa sebarkan Cara memilih oncom yang berkualitas dan aman untuk di konsumsi ini ke teman anda ya.

Cara memilih oncom yang berkualitas dan aman untuk di konsumsi

Oncom merupakan makanan khas nusantara yang sangat di sukai banyak orang, terutama di jawa barat, oncom adalah makanan yang terbuat dari kacang kedelai yang di permentasi oleh beberapa kapang.
Pengolahan oncom sama seperti dengan pengolahan tempe.

Cara memilih oncom yang berkualitas, tips memilih oncom yang bagus

Perbedaan oncom dan tempe adalah : oncom yang siap untuk di konsumsi adalah oncom yang kapangnya sudah memiliki spora. sedangkan tempe yang siap konsumsi adalah kapangnya sebelum memiliki sepora. Oncom memiliki 2 jenis, yaitu oncom merah dan oncom hitam.
– Oncom merah adalah yang didegradasi oleh kapang oncom neurospora sitophila/neurospora intermedia.
– Oncom hitam adalah yang didegradasi oleh kapang tempe rhizopus oligosporus/macam-macam mocur.
Kali ini kami akan berbagi tips memilih oncom yang berkualitas dan aman untuk di konsumsi. Berikut adalah cara-caranya.

Cara memilih oncom yang berkualitas dan aman untuk di konsumsi :

1. Pilihlah oncom yang bertekstur padat.
2. Kemudian pilihlah oncom yang tidak terlalu banyak jamur pada permukaannya.
3. pilih Oncom yang masih berbau segar kacang kedelai (jangan memilih oncom yang lembab dan berbau asam).

Itulah Tips oncom yang berkualitas dan aman untuk di konsumsi, pastikan lah anda selalu memakai tips di atas tadi bila anda ingin membeli oncom.Sekian dari kami semoga bermanfaat buat anda semua.


itulah tadi sharing tentang “Cara memilih oncom yang berkualitas dan aman untuk di konsumsi”. harapan kami resep ini bermanfaat untuk pembaca dirumah. Jangan lupa bantu share ya supaya makin banyak orang yang mengetahui resep Cara memilih oncom yang berkualitas dan aman untuk di konsumsi ini.

Sumber gambar & resep : caramemasakanekaresepmasakannusantara.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *