Gulai Rebung dan ikan tenggiri

Gulai Rebung dan ikan tenggiri – baiklah pecinta kuliner semua, dihari yang indah ini tabloidkuliner.com akan berbagi info tentang “Gulai Rebung dan ikan tenggiri“. kami harap resep ini bermanfaat untuk kamu yang hobi memasak. jangan lupa bagikan Gulai Rebung dan ikan tenggiri ini ke rekan qmu ya.

Gulai Rebung dan ikan tenggiri

Gulai rebung dan Ikan tenggiri
Gulai rebung dan Ikan tenggiri

Gulai rebung dan Ikan tenggiri

Bahan Gulai rebung dan Ikan tenggiri :

  • 500 g ikan tenggiri bagian perut
  • 250 g rebung muda yang sudha direbus, potong tipis
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 sdm minyak sayur
  • 500 ml santan encer
  • 250 ml santan kental
  • 10 buah cabai rawit hijau
  • 1 lembar daun kunyit
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun salam
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 buah asam kandis
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • Haluskan:
  • 5 siung bawang putih
  • 6 butir bawang meraj
  • 2 cm kunyit
  • 1 cm jahe
  • 1 cm lengkuas
  • 1/2 sdt merica butiran
  • 2 sdt garam

Cara Membuat Gulai rebung dan Ikan tenggiri:

  • Perciki ikan dengan air jeruk nipis.
  • Tumis bumbu halus hingga wangi.
  • Masukkan daun jeruk, daun salam, daun kunyit dan serai, aduk hingga layu.
  • Tuangi santan encer.
  • Masukkan asam kandiis dan didihkan.
  • Masukkan potongan ikan, rebung dan tomat. Didihkan beberapa saat.
  • Tuangi santan kental, didihkan kembali hingga kuah kental.
  • Angkat, sajikan.

Sumber gambar & resep : aneka-resep2.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *