Ikan Bakar Colo-Colo Khas Makasar | Resep Masakan

Ikan Bakar Colo-Colo Khas Makasar | Resep Masakan – baiklah pembaca semua, sekarang saya akan suguhkan “Ikan Bakar Colo-Colo Khas Makasar | Resep Masakan“. kami berharap bahwa resep ini berguna untuk pembaca yang suka memasak. jangan lupa teruskan Ikan Bakar Colo-Colo Khas Makasar | Resep Masakan ini ke rekan kamu ya.

Ikan Bakar Colo-Colo Khas Makasar | Resep Masakan

Ini dia resep ikan bakar colo-colo yang terkenal dari Makasar. Penasaran? Kini Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah. 

Bahan :
2 ekor (1 kg) ikan tongkol, dibersihkan, dikerat-kerat
1 sendok makan air jeruk nipis
2 sendok teh garam
Bumbu Halus:
15 butir bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri
4 buah cabai merah keriting
1 sendok teh terasi
1 sendok teh gula pasir
1 1/2 sendok teh garam
Bahan Sambal Colo-colo:
4 buah cabai rawit merah, diiris bulat
15 buah cabai rawit hijau, diiris bulat
8 butir bawang merah, diiris tipis
3 buah tomat hijau, dipotong kotak
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
2 sendok makan air jeruk lemon cui
50 ml air 
Cara Membuat Ikan Bakar Colo Colo:
  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Angkat. Lumuri ikan tongkol. Diamkan 30 menit. Bakar ikan sampai matang sambil dioles sisa bumbu.
  3. Sambal colo-colo, campur cabai, bawang merah, tomat, garam, gula pasir, air jeruk lemon cui dan air. Aduk rata.
  4. Sajikan ikan bersama sambal colo-colo.
Untuk 4 Porsi

from Miezz Younie http://ift.tt/2nKusBs
Ikan Bakar Colo-Colo Khas Makasar – Resep Masakan, Kue Kering, Kue Basah


itulah tadi info tentang “Ikan Bakar Colo-Colo Khas Makasar | Resep Masakan”. semoga resep ini mempunyai manfaat untuk kamu dirumah. Jangan lupa untuk share ya supaya semakin banyak saudara yang tahu resep Ikan Bakar Colo-Colo Khas Makasar | Resep Masakan ini.

Sumber gambar & resep disadur dari : resepmasakandapurindonesia.blogspot.com

Resep Lainnya Yang Banyak Disuka

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *