Resep Ikan Bandeng Bakar Yang Lezat Dan Bergizi

Ikan bandeng bakar adalah salah satu hidangan seafood yang populer di Indonesia. Ikan ini kaya akan nutrisi dan sangat cocok untuk dimakan bersama keluarga atau teman-teman. Berikut ini adalah resep ikan bandeng bakar yang lezat dan bergizi yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 2 ekor ikan bandeng, bersihkan dan belah perutnya
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan minyak sayur
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah cabai merah, iris tipis
• Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Campurkan air jeruk nipis, kecap manis, minyak sayur, bawang putih, cabai merah, dan garam dalam mangkuk.
2. Aduk rata dan lumuri ikan bandeng dengan bumbu tersebut.
3. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
4. Panaskan grill atau teflon dan panggang ikan bandeng hingga matang dan kecoklatan.
5. Sajikan ikan bandeng bakar bersama nasi hangat dan sayuran segar.

Nutrisi Ikan Bandeng Bakar:

Setiap porsi ikan bandeng bakar (100 gram) mengandung nutrisi sebagai berikut:

• Kalori: 113 kalori
• Protein: 20 gram
• Lemak: 3 gram
• Karbohidrat: 0 gram
• Kalsium: 26 mg
• Zat besi: 0,9 mg
• Vitamin A: 25 IU
• Vitamin C: 2 mg

Frequently Asked Questions:

1. Bisa gak pakai grill untuk memanggang ikan bandeng?

Bisa banget. Kamu bisa memakai teflon atau bahkan panggang di atas arang.

2. Kalau tidak suka cabai merah, bisa diganti dengan bahan lain?

Tentu saja. Kamu bisa mengganti cabai merah dengan cabai hijau atau bahkan paprika.

3. Apa bedanya ikan bandeng dengan ikan lainnya?

Ikan bandeng memiliki daging yang empuk dan sedikit berminyak. Selain itu, ikan bandeng juga kaya akan nutrisi seperti protein, kalsium, dan vitamin A.

Kesimpulan

Ikan bandeng bakar adalah hidangan seafood yang lezat dan bergizi. Dengan resep di atas, kamu bisa membuat ikan bandeng bakar yang enak dan mudah di rumah. Selain itu, ikan bandeng juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Selamat mencoba!