Resep Ikan Bumbu Merah Terenak Dan Terbaru

Tidak ada yang lebih nikmat daripada menyantap hidangan ikan yang gurih dengan bumbu merah yang pedas. Ikan bumbu merah menjadi salah satu hidangan favorit keluarga Indonesia. Selain rasanya yang enak, ikan juga memberikan manfaat kesehatan yang baik bagi tubuh. Jika Anda ingin mencoba membuat hidangan ini di rumah, berikut ini adalah resep ikan bumbu merah terenak dan terbaru yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan yang Dibutuhkan

• 500 gram ikan kakap fillet
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan
• 2 buah tomat, potong dadu
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 5 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 1 sdt gula merah
• Secukupnya air

Cara Memasak

Berikut ini adalah cara untuk memasak ikan bumbu merah:

1. Pertama-tama, bersihkan ikan dan lumuri dengan air jeruk nipis dan garam.
2. Panaskan minyak goreng di atas wajan dan tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan serai hingga harum.
3. Masukkan cabai merah dan tomat, aduk rata dan masak hingga tomat lunak.
4. Tambahkan gula merah dan air, aduk rata dan biarkan mendidih.
5. Masukkan ikan dan biarkan hingga matang.
6. Angkat dan sajikan di atas piring saji.

Nutrisi Ikan Bumbu Merah

Ikan bumbu merah mengandung banyak nutrisi yang baik bagi tubuh Anda. Berikut ini adalah beberapa nutrisi penting yang terkandung dalam hidangan ini:

• Protein: Ikan adalah sumber protein yang baik bagi tubuh.
• Omega-3: Ikan mengandung omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan otak.
• Vitamin D: Ikan mengandung vitamin D yang baik untuk kesehatan tulang.
• Vitamin B12: Ikan mengandung vitamin B12 yang baik untuk kesehatan saraf dan sel darah merah.

FAQ

1. Apakah ikan bumbu merah bisa disimpan di dalam kulkas?

Ya, ikan bumbu merah bisa disimpan di dalam kulkas selama 2-3 hari.

2. Apakah ikan bumbu merah bisa dibekukan?

Ya, ikan bumbu merah bisa dibekukan selama beberapa bulan.

3. Apa jenis ikan yang terbaik untuk membuat ikan bumbu merah?

Ikan kakap atau ikan tenggiri adalah jenis ikan yang terbaik untuk membuat ikan bumbu merah.

Kesimpulan

Ikan bumbu merah adalah hidangan yang enak dan sehat. Dengan mengikuti resep di atas, Anda bisa membuat hidangan ini di rumah dengan mudah. Selamat mencoba!