Resep Ikan Fillet Saus Tiram

Bagi pecinta masakan laut, ikan fillet saus tiram bisa menjadi pilihan yang tepat untuk dicoba. Masakan yang satu ini terkenal dengan rasa gurih dan manisnya yang khas. Di bawah ini, kami akan membagikan resep ikan fillet saus tiram yang sangat mudah untuk diikuti.

Bahan-bahan yang dibutuhkan

• 500 gram ikan fillet
• 2 sendok makan tepung terigu
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica
• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 sendok makan saus tiram
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 100 ml air
• 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• Daun bawang, iris halus (untuk taburan)

Cara membuat

1. Campurkan tepung terigu, garam, dan merica dalam wadah. Aduk rata.
2. Gulingkan ikan fillet ke dalam campuran tepung terigu hingga merata.
3. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng ikan fillet hingga matang dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan yang bersih. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
5. Masukkan saus tiram, gula pasir, dan air. Aduk rata.
6. Tambahkan larutan tepung maizena. Aduk rata hingga mengental.
7. Masukkan ikan fillet ke dalam wajan. Aduk rata hingga saus meresap ke dalam ikan fillet.
8. Taburi daun bawang di atasnya. Ikan fillet saus tiram siap disajikan.

Nutrisi

Berikut adalah informasi nutrisi dari ikan fillet saus tiram ini:

• Kalori: 245 kalori
• Protein: 28 gram
• Lemak: 10 gram
• Karbohidrat: 9 gram
• Serat: 1 gram
• Kolesterol: 70 mg
• Natrium: 765 mg

FAQ (Pertanyaan yang Sering Diajukan)

1. Bisa menggunakan ikan apa saja untuk resep ini?

Anda bisa menggunakan ikan apapun yang Anda sukai, seperti ikan kakap, ikan tenggiri, atau ikan salmon.

2. Apa yang bisa dipadukan dengan ikan fillet saus tiram?

Anda bisa menyajikan ikan fillet saus tiram dengan nasi putih dan sayuran hijau sebagai pelengkapnya.

3. Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak ikan fillet saus tiram?

Waktu yang dibutuhkan sekitar 30 menit.

4. Bagaimana cara memilih ikan fillet yang baik?

Pilihlah ikan fillet yang segar, berwarna cerah, dan memiliki aroma yang sedap.

5. Apa yang harus dilakukan jika saus tiram terlalu asin?

Anda bisa menambahkan sedikit gula pasir atau air perasan jeruk nipis untuk menetralkan rasa asinnya.

Itulah beberapa informasi mengenai resep ikan fillet saus tiram. Selamat mencoba!